Jak dlouho se zapékají brambory?

Jak dlouho se zapékají brambory?

Zapečené brambory jsou výbornou a všestrannou přílohou, kterou můžete připravit na mnoho způsobů. Pokud je chcete připravit v troubě, tak doba pečení závisí na velikosti brambor a na tom, zda je před pečením předvaříte.

Zapečené brambory bez předvaření

• Doba pečení: 45-60 minut
• Teplota: 200 °C

Zapečené brambory s předvařením

• Doba předvaření: 10-15 minut
• Doba pečení: 25-35 minut
• Teplota: 200 °C

Tipy pro dokonalé zapečené brambory

• Vyberte si brambory střední velikosti, aby se rovnoměrně propekly.
• Brambory před pečením důkladně omyjte a propíchejte vidličkou, aby se pára mohla uvolňovat.
• Připravte ochucenou smetanu smícháním smetany, soli, pepře a případně bylinkami.
• Brambory zalijte ochucenou smetanou a pečte je, dokud nejsou měkké a zlatavě hnědé.
• Pokud chcete křupavější povrch, můžete brambory po 30 minutách pečení vyjmout z trouby, potřít je máslem a vrátit je zpět do trouby, aby se dopékly.

Závěr

Doba pečení brambor závisí na jejich velikosti a na tom, zda je před pečením předvaříte. Pokud chcete rychlou a snadnou přílohu, stačí brambory předvařit a poté je péct 25-35 minut. Pro tradičnější pečené brambory je nejlepší je péct bez předvaření po dobu 45-60 minut. Ochucená smetana dodá bramborám lahodnou chuť a pomůže jim vytvořit zlatavě hnědý povrch.