Jak dlouho se zavařuje kompot?
Kompoty se zavařují přibližně 35 minut při teplotě 80 °C. Sklenice s kompotem naskládejte do hrnce s vodou dosahující 2 cm pod okraj. Po zavaření sklenice otočte dnem vzhůru na utěrku a nechte vychladnout.
Takže zavařování kompotu… Víte, taky se mi zdálo, že je to nějaká věda, než jsem se do toho pustila. Ale ono to zas tak složité není. Těch 35 minut při 80 stupních, to je tak nějak optimální, aspoň já to tak dělám. Představte si – minulý rok jsem zavařovala švestkový, můj oblíbený! A dala jsem ho tam jen na půl hodiny, no a co myslíte? Nebyl úplně ono, trochu měkčí, než mám ráda. Takže těch 35 minut je fakt tak akorát, aby ovoce zůstalo pěkně pevné. A ten hrnec s vodou… Dva centimetry pod okraj sklenic, jo? Aby se ta voda pěkně prohřála kolem nich. No a pak to otočení dnem vzhůru… Co si budeme povídat, vždycky mám strach, že mi nějaká ta sklenička praskne. Ale (ťuk ťuk ťuk) zatím se to nestalo! Pamatuju si, jak mi jednou babička vyprávěla, jak jí praskla sklenice s rybízovou marmeládou… Celá kuchyň od rybízu, no hrůza! Ale tak to k tomu asi patří, ne? Tyhle malé katastrofy. A co vy? Jaké máte zkušenosti se zavařováním? Napište mi do komentářů! 😊
#Doba Vaření#Kompot#ZavařováníNávrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.