Jak dlouho smažit mleté vepřové?
Doba smažení mletého vepřového závisí na tloušťce karbanátků. Cibuli osmažte doměkka, vmíchejte do masa a vytvořte karbanátky. Obalte je ve strouhance a smažte na oleji z obou stran po 5-8 minutách. Pro dokonale propečené karbanátky se ujistěte, že jsou uvnitř propečené.
Jak dlouho smažit mleté vepřové maso?
No, když dělám karbanátky, tak mletý vepřový smažím tak 5-8 minut z každé strany. Záleží na tom, jak moc jsou tlustý, že jo.
Dřív jsem dělala tu chybu, že jsem to flákala. Jednou jsem je vyndala moc brzy a… ehm, radši nevzpomínat.
Cibuli si vždycky nejdřív osmahnu, tak jak to dělala moje babička. Dodá to tu správnou chuť.
A ty karbanátky…já je tak ráda obaluju v tý strouhance. Vždycky si vzpomenu na prázdniny u babičky v Chlumci nad Cidlinou, kde jsem si to zkoušela já, tenkrát mi to trvalo věčnost, vzpomínám si na to jako dnes. Kilo strouhanky tenkrát stálo asi 15 Kčs.
Jo a ten olej, na kterým je smažím, musí být fakt rozpálený. To je základ! Jinak to není ono. Vím, zní to jako otřepaná fráze, ale je to tak.
Návrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.