Jak dlouho vydrží hlávkový salát?

Jak dlouho vydrží čerstvý hlávkový salát?

Ten salát, no, koupila jsem si ho minulý týden v úterý, tuším 17. října, v Lidlu u Anděla, stál asi 25 korun. Vydržel mi do pátku v pohodě, jen trochu zvadlý, ale pořád dobrý.

Do soboty už byl horší. Takže tak tři, čtyři dny v lednici v pohodě. Ale záleží asi na salátu.

Jednou jsem ho zapomněla v tašce a to byl konec, druhý den už nepoužitelný. To bylo v létě, někdy v srpnu, bylo fakt horko.

Nejlepší je ho sníst hned. Třeba s rajčaty a mozzarelou. Mňam.

Jaký mráz vydrží salát?

Šepot ledového vánku... Salát, křehká zeleň, objímá zemi, kořeny hluboko. Kolik zimních polibků snese?

• -10 °C, tam, kde se dech mění v krystaly, tam ještě tančí.

Ale pozor, ne každý salát je stvořen pro ledové království. Záleží na síle, na druhu, na vůli přežít.

• Srdce salátu musí být silné.

Jako vzpomínka na léto, ukrytá v každém listu.