Jak dlouho vydrží šneci z listového těsta?

Jak dlouho vydrží šneci z listového těsta a jak si je nejlépe uchovat?

Vůně čerstvě upečených šneků z listového těsta, ať už sladkých s marmeládou, makovou náplní, nebo slaných se šunkou a sýrem, je neodolatelná. Nejlepší jsou samozřejmě ihned po vytažení z trouby, kdy je těsto křupavé a náplň horká. Co ale dělat, když jich upečete víc, než se stihne sníst? Jak dlouho si uchovají svou chuť a texturu?

Šneci z listového těsta si svou optimální křupavost a čerstvost udrží jen krátkodobě. Ideální je konzumovat je do 24 hodin od upečení. Během této doby si nejlépe zachovají křupavou kůrku a vláčnou náplň.

Uskladnění po dobu 2-3 dnů: Pokud vám šneci zbydou, můžete je skladovat v uzavřené nádobě při pokojové teplotě, aby neoschly. Vydrží tak ještě další dva až tři dny, ale počítejte s tím, že listové těsto postupně ztratí svou křupavost a stane se měkčí. Chuťově budou stále dobré, ale nebudou už tak dokonalé jako čerstvé.

Ohřev zbylých šneků: Zbytky šneků můžete ohřát v troubě předehřáté na 150°C po dobu 5-10 minut. Tím se sice trochu obnoví jejich křupavost, ale nečekejte zázraky. Ohřátí v mikrovlnné troubě se nedoporučuje, protože těsto by se mohlo stát gumové.

Tip pro delší uchování křupavosti: Pokud chcete šneky uchovat křupavé co nejdéle, můžete je po upečení a vychladnutí uložit do mrazáku. Před konzumací je pak stačí ohřát v troubě. Takto si udrží křupavost lépe, než při skladování při pokojové teplotě.

Závěr: Šneci z listového těsta jsou nejchutnější čerstvé. Pokud vám nějaké zbydou, snažte se je spotřebovat do 2-3 dnů. Pro delší uchování křupavosti zkuste zmrazení. Ať už si je vychutnáte kdykoliv, doufáme, že vám budou chutnat!

#Dezerty #Dlouho #Doba #Pečivo #Šneci #Těsta #Trvanlivosti #Uložení #Vydrží #Z