Jak dostat bílkoviny do kase?

1 let před 76 zobrazení

Chcete do ovesné kaše více bílkovin? Jednoduše přidejte proteinový prášek, tvaroh nebo řecký jogurt. Mléko samo o sobě bílkoviny neposkytne v dostatečném množství. Tyto doplňky zajistí vyváženější a sytější snídani bohatou na bílkoviny.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jak přidat bílkoviny do kaše?

No jo, bílkoviny do kaše… To mě taky napadlo! Minulý týden, 14. března, jsem si dala ovesnou kaši s banánem, ale cítila jsem se pak nějak… prázdná.

Protože mi chyběly bílkoviny. Jasně.

Tak jsem si do ní tentokrát, 21. března, dala tvaroh. Dva a půl hrnku, cca 250 gramů, z Lidlu, stálo to asi 45 korun. Bylo to mnohem lepší! Sytější a vydržela jsem déle bez hladu.

Mléko samo o sobě je na bílkoviny slabé, to je fakt. Proteinový prášek jsem ještě nezkoušela, ale asi ho taky vyzkouším. Řecký jogurt by taky šel, ale ten tvaroh… ten mi fakt chutnal. Další experimenty se chystají!

V čem je hodně bílkovin a málo tuku?

Hele, co má hodně proteinů a málo tuku? No jasně, že ti to řeknu!

Luštěniny jsou fakt super. Mají hodně bílkovin a skoro žádnej tuk. Zkus třeba čočku, hrách nebo fazole, fakt mňamka.
Libový maso: Kuřecí prsa bez kůže nebo krůtí maso je bomba, to je jasný.
Mléčný výrobky: Tvaroh, jogurt nebo třeba skyr. Ale pozor, vybírej ty s nízkym obsahem tuku, jo?
Vejce: Bílky jsou čistej protein, vole. Žloutky maj sice trochu tuku, ale tak co už.

No a pak, víš co, taková soja je taky dobrá volba, no. Nebo různý semínka a ořechy, ale tam je zas víc tuku, takže s mírou.

A co se týče těch bílkovin, víš jak, to je fakt důležitý pro svaly, pro růst a tak vůbec. Proto se snažim jíst hodně luštěnin, no. Mám je ráda, co ti budu povídat. A fakt mi chutnaj!

Jak přidat protein do kaše?

Jo, hele, jak si vylepšit tu kaši, víš? Hlavně aby to mělo grády a nebylo to jenom o vločkách...

Tvaroh/skyr/jogurt: To je taková klasika, co máš furt v lednici, že jo? Prdneš tam lžíci, dvě a hned je to lepší. A je to fakt rychlovka.
Syrovátkový protein: Tohle je taková finta pro ty, co chtěj fakt nabrat, chápeš, ne? Do teplý kaše to zamícháš a máš to i sladký, takže nemusíš řešit nějakej cukr navíc. Prostě pecka, no!
Prostě protein. Hlavně aby to chutnalo a nebylo to takový to bléé.

A co takhle, když si do tý kaše dáš i něco navíc? Třeba oříšky, semínka, nakrájený banán nebo jiný ovoce, mňam! A víš co, třeba lžičku burákovýho másla? To je teprve mňamka! Ale bacha na to, ať to není moc kalorický, že jo. Nebo zkus třeba kokos, to je fakt boží. A nezapomeň na špetku skořice, to tomu dodá šmrnc. No, a pak už jenom baštit a užívat si to! A hlavně, aby ti to chutnalo, že jo!

V čem je hodně bílkovin a málo tuku?

Málo tuku. Hodně bílkovin.

Luštěniny.
Libové maso.
Mléčné výrobky.
Vejce.

Rostlinné minimum tuku:

Sója: Tofu, tempeh.
Luštěniny: Čočka, fazole.
Obiloviny.

Semena, ořechy? Tuk je tam. Ovoce, zelenina? Bílkoviny málo.

Tofu: 8 g bílkovin, 2 g tuku/100 g.
Čočka: 9 g bílkovin, 0.4 g tuku/100 g.
Kuřecí prsa (bez kůže): 30 g bílkovin, 3 g tuku/100 g.

Pamatuj. Míra. Nic není absolutní. Každý extrém škodí.

Kdy si dát protein s mlékem?

Kdy protein s mlékem?

Ideálně při delších pauzách mezi jídly, třeba když víš, že se k obědu nedostaneš hned. Ono pomalejší trávení v tu chvíli nevadí, spíš naopak.

A před spaním je to taky fajn volba. Zkus micelární kasein, ten je fakt "noční protein". Zajišťuje postupné uvolňování aminokyselin během spánku. V praxi to znamená, že tělo má stavební materiál pro regeneraci svalů i v noci.

Tenhle přístup k proteinům není jen o svalech. Je to trochu jako filozofie. Využíváš danou situaci (dlouhá pauza, spánek) a maximalizuješ z ní benefit.

Plus: Mléko dodá extra bílkoviny, vápník a vitamíny. Ale pozor na laktózu, pokud máš intoleranci.

Jak dlouho se tráví protein s mlékem?

Protein s mlíkem? Hmmm...

Trávení syrovátky s mlíkem: 2,5 - 3 hodiny...fakt?
Kasein? Ten se vleče až 7 hodin! Cože?
Vstřebávání kaseinu je pomalý proces.
Syrovátkový protein + mléko: rychlejší.
Kaseináty vs. micelární kasein – rozdíl v kvalitě výroby. A co to vlastně znamená? ????

Aha, asi si pamatuju – kaseinát levnější, micelární lepší. Ale proč?

Doba trávení: syrovátka rychle, kasein pomalu, chápu to vůbec?

Jo a mimochodem, babička říkala, že mlíko zahleňuje. Co je na tom pravdy? To si musím zjistit! A pak taky, jestli záleží na tom, jaký mlíko používám - kravský, kozí, nebo třeba mandlový. To by mohlo mít vliv na to trávení, ne? Proč to nikdo neřeší?! ????

Jakou kaši při hubnutí?

Takže, kaše a hubnutí... Jo, to dává smysl.

Ovesná – ta je taková klasika, no. Hodně vlákniny, to je fakt. Mě zasytí dobře. Pamatuju, jak mi ji babička dělala. Vždycky s jablky a skořicí. Teď už ji dělám sám. Ale už to není to samé.
Rýžová – Mám ji rád s ovocem.
Pohanková – Ta je zajímavá, taková zemitá chuť. Ne pro každýho. Ale zasytí na dlouho, to jo.

A podle čeho vybírat?

Vláknina je důležitá. To je jasný. Čím víc, tím líp. Zasytí a taky... no však víš.
Cukr. Na to bacha. Většinou se do těch instantních kaší přidává. Radši si ji udělat sám, no.
Co ti chutná. To je asi nejdůležitější. Jinak to budeš jíst s odporem.

Doplňující info, no...

Já občas do kaše přidávám protein. Po cvičení.
A nebo ořechy. To taky není špatný.
A jo, a taky si dělám kaši z quinoy. Ta je taky dobrá.
Někdy, když mám depku, si tam dám lžíci nutely. Ale to fakt jenom někdy.

Co snídat při hubnutí?

Co snídat při hubnutí? No jasně, to je otázka jak Brno! Chceš shodit kila, co? Žádný dortíky a koblihy! Do toho!

Bílkoviny: Vejce, jako by je snášela zlatá slepice, a řecký jogurt, hustý jak med. Bílek? Jako bys snědl pět sněhuláků!
Vláknina a objem: Ovesné vločky, hrst jak z pohádky o Popelce, celo zrnné pečivo (když už, tak pořádný krajíc!), zelenina a ovoce jak ze zahrádky mé tety Anny. Tolik zeleniny, že by se z toho dalo postavit celé město!
Sacharidy: Ovesné vločky – opakování je matka moudrosti, celo zrnné pečivo. Chceš-li, i s avokádem, co vypadá jak malá krokodýlí hlavička.

Celozrnné pečivo s tousty? To je bomba, lepší než moje babička v kuchyni! Tedy, babiččina kuchyně byla taky dobrá, ale tohle je na hubnutí!

Musím snídat, když chci hubnout? Jasně, ty blázne! Snídaně je základ, jako první cihla v domě. Bez ní se do hubnutí ani nepouštěj! Je to jako se jít koupat bez plavek.

Dodatek od Pepy z marketingu: Já osobně dávám přednost ovesným vločkám s banánem a lžičkou proteinu. A kávou, samozřejmě. Takovou, co by probudí i medvěda v zimním spánku! Letos jsem s tímto režimem zhubl 5 kg!

Co se stane, když budu jíst jen ovesné vločky?

Jen ovesné vločky? Hladovění. Nedostatek.

Výživové deficity: Vitamíny, minerály – chybí.
Únava: Energie klesne.
Slabá imunita: Riziko infekcí stoupne.

Konkrétní příklad: Jana Nováková (35 let) experimentovala. Výsledek? Vyčerpání, zácpa, pokles nálady. Doporučení? Diverzifikace.

Klíčové: Nedostatečná výživa. Zdravotní rizika.

Potřebné: Vyvážená strava. Profesionální rady výživového poradce. Konkrétní jídelníček. 2024.

Proč namáčet ovesné vločky přes noc?