Jak nakrájet cuketu na tenké plátky?

Jak nakrájet cuketu na tenké plátky?

Cuketu můžete nakrájet na tenké plátky několika způsoby, ale pro dosažení perfektního výsledku je škrabka na zeleninu nenahraditelným pomocníkem. Díky ní získáte rovnoměrné a tenké plátky, které se perfektně hodí do salátů, zapékanek, lasagne i na zdobení pokrmů.

Nejdůležitější je správné nastavení škrabky. Pro julienne nudličky, které se hodí jako špagety, zvolte nejtenčí nastavení. Pro širší plátky, vhodné do zapékanek či lasagne, nastavte škrabku na odpovídající šířku. Kvalitní škrabka s ostrými nožíky zaručí čisté, rovnoměrné řezy a ušetří vám čas i námahu, kterou by si vyžádalo krájení nožem.

Důležité je také správné umístění cukety na škrabce. Cuketu držíte pevně a rovnoměrně ji posouváte, abyste zajistili rovnoměrný tlak a zabránili tak poškození čepele. Někdy se hodí cuketu krájet pod úhlem, aby se plátky lépe přizpůsobily vaší představě o ideálním tvaru a velikosti. Pokud používáte příliš měkkou cuketu, může se stlačit a výsledný tvar nebude rovnoměrný.

Ať už se chystáte na výrobu svěžího salátu, zapékanky plné chuti, nebo elegantní lasagne, s touto jednoduchou metodou krájení na tenké plátky s využitím škrabky dosáhnete skvělého výsledku a cuketu dokonale začleníte do svého kuchařského mistrovského díla.