Jak nejlépe tvarovat vanilkové rohlíčky?

Jak najlépe tvarovat vanilkové rohlíčky

Vanilkové rohlíčky jsou oblíbené vánoční cukroví, které se vyznačuje svým lahodným vanilkovým aroma a křehkostí. Klíčem k dokonalým vanilkovým rohlíčkům je nejen příprava kvalitního těsta, ale také správné tvarování.

Existuje několik osvědčených technik, jak vytvarovat vanilkové rohlíčky:

Z jednotlivých kuliček

1. Z připraveného těsta vytvořte malé kuličky.
2. Každou kuličku rozválejte válečkem na tenký had (asi 12-15 cm dlouhý).
3. Had stočte do tvaru rohlíčku.

Z dlouhého těsta

1. Z těsta vyválejte dlouhý válec o průměru asi 2-3 cm.
2. Válec nakrájejte na menší kousky (asi 5-6 cm dlouhé).
3. Každý kousek stočte do tvaru rohlíčku.

Speciální formičky

1. Pořiďte si speciální formičky na vanilkové rohlíčky.
2. Těsto vtlačte do formičky a zarovnejte okraje.
3. Vylijte rohlíčky z formičky po upečení.

Tipy pro tvarování:

• Těsto by mělo být dobře vychlazené, aby se s ním lépe pracovalo.
• Při válení těsta dbejte na to, aby bylo rovnoměrně rozválené.
• Rohlíčky stočte pevně, ale ne příliš těsně, aby se při pečení nerozpadly.
• Pokud se Vám těsto lepí na ruce, můžete je lehce poprášit moukou.
• Nechte rohlíčky před pečením alespoň 30 minut odpočinout v chladničce, aby se zpevnily.

Dodržením těchto tipů budete moci vytvořit nádherně tvarované vanilkové rohlíčky, které potěší Vaše chuťové buňky i oči.

#Pečení Rohlíčků #Tvarování Rohlíčků #Vanilkové Rohlíčky