Jak okořenit paštiku?
Pro netradiční chuť domácí paštiky zkuste vlastní kořenící směs. Smíchejte skořici, tymián, sušený zázvor, bobkový list, muškátový oříšek, nové koření a černý pepř v poměru 1:1:2:2:4:6:8 gramů. Směs před použitím usušte v mírně teplé troubě a poté rozdrťte na prášek.
Okořeňte si paštiku
Domácí paštika může být lahodná sama o sobě, ale přidáním správného koření můžete její chuť povznést na zcela novou úroveň. Jednoduchá směs koření může výrazně vylepšit její chuť a vytvořit netradiční kulinářský zážitek.
Ingredience:
- 1 g skořice
- 1 g tymiánu
- 2 g sušeného zázvoru
- 2 g bobkového listu
- 4 g muškátového oříšku
- 6 g nového koření
- 8 g černého pepře
Postup:
- Usušení koření:
- Koření nasypte na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečte při nízké teplotě (kolem 60 °C) po dobu 10-15 minut, dokud koření nebude zcela suché.
- Mletí koření:
- Usušené koření rozdrťte v mlýnku na koření nebo v hmoždíři na jemný prášek.
- Smíchání koření:
- Zkombinujte všechny mleté koření v misce.
- Použití:
- Přidejte 1-2 lžičky kořenící směsi na každé kilo surové paštiky.
- Dobře promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
Tipy:
- Pro ještě výraznější chuť můžete kořenící směs upéct s paštikovou směsí.
- Pokud nemáte všechny uvedené koření, můžete použít menší množství nebo je nahradit jinými, která máte k dispozici.
- Nebojte se experimentovat s různými poměry koření, abyste našli svou preferovanou kombinaci.
S touto domácí kořenící směsí se vaše paštiky stanou hitem každého stolování. Ať už ji použijete na tradiční vepřovou paštiku nebo na inovativní vegetariánské varianty, toto koření dodá vašim paštikám nezapomenutelnou chuť.
#Dochucovadla#Paštiková#ReceptNávrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.