Jak oloupat velké množství česneku?

1 let před 53 zobrazení

Nejrychlejším způsobem, jak oloupat velké množství česneku, je vložit stroužky do sklenice se šroubovacím víčkem a důrazně protřepat. Stroužky se oloupou samy. Alternativně vložte stroužky na 20-30 sekund do mikrovlnné trouby, čímž slupka praskne a oloupání usnadní.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Česnek na velko: Boj s lupinou zjednodušen

Příprava velkého množství česneku, ať už pro zimní zásoby, velkou rodinnou oslavu nebo restaurační kuchyni, může být zdlouhavá a nevděčná záležitost. Loupat stroužek po stroužku je únavné a zdržuje. Naštěstí existují triky, jak tento proces urychlit a proměnit otravnou práci v hračku. Zapomeneme na zdlouhavé škrábání nožem a objevíme efektivní metody pro rychlé oloupání i velkého množství česneku.

Metoda číslo jedna: Třepačka zázraků

Nejjednodušší a nejspíš i nejrychlejší cesta k vítězství nad česnekovou slupkou spočívá v použití obyčejné sklenice se šroubovacím víčkem. Do sklenice naskládáte očištěné stroužky česneku (odstraníme pouze stonek) – množství závisí na velikosti sklenice a vaší síle. Důležité je, aby stroužky nebyly příliš namačkané, aby se mohly volně pohybovat. Sklenici pevně uzavřete a důrazně protřepejte po dobu 30-60 sekund. Intenzita třesení závisí na odolnosti sklenice a vašich zkušenostech. Výsledek? Většina stroužků se oloupe sama, a zbývající slupky snadno odstraníte prsty. Tato metoda je šetrná k ruce a efektivní pro větší množství česneku.

Metoda číslo dvě: Mikrovlnná pomocnice

Druhá metoda využívá sílu mikrovln. Stroužky česneku (opět očištěné o stonek) rozprostřete v jedné vrstvě na malém talířku. Vložte do mikrovlnné trouby a ohřívejte na vysoký výkon po dobu 20-30 sekund. Doba ohřevu se může lišit v závislosti na výkonu mikrovlnné trouby a množství česneku. Pozorujte stroužky – slupka by měla prasknout. Po vyjmutí nechte česnek krátce vychladnout a poté oloupání půjde jako po másle. Tato metoda je rychlá a efektivní, ale vyžaduje kontrolu, abyste česnek nepřipálili.

Tip navíc: Pro ještě snadnější loupaní můžete před použitím obou metod stroužky česneku lehce zmáčknout plochou stranou nože. Tím se oslabí vazba mezi slupkou a stroužkem.

Ať už zvolíte kteroukoli metodu, ušetříte si spoustu času a námahy. Připravte si tak i velké množství česneku snadno a rychle, ať už pro kořeněnou polévku, aromatický guláš, nebo voňavou česnekovou pomazánku. Dobrou chuť!