Jak poznat propečené kuře?
107 zobrazení
Propečené kuře poznáte snadno: V nejtlustší části stehna (bez dotyku kosti) by mělo dosahovat teploty 82–92 °C. Použijte teploměr na maso pro přesné měření. Alternativně, horká grilovací jehla po vpichování do stehna rovněž signalizuje dokonalou propečnost. V případě pochybností raději ověřte teplotou.
Možná chcete zeptat na toto?Více
Jak poznat propečené kuře?
Ježíš, tohle s tím kuřetem… Minulý týden, 17. října, jsem pekla jednoho kohouta, asi za 150 korun, z Lidlu. Ten teploměr, co jsem si koupila, se mi zdál nějaký divný.
No a pak to prostě zkouším jehlou. Ještě mi naposledy na prstě zůstala kapka krve. Fakt nepříjemný, ale alespoň jsem věděla, že kuře není hotové.
Takže jo, ta horká jehla, to je asi nejlepších. A pak ten šťáva, ta musí být čirá. A ten maso musí být bílý, bez růžový. Tohle vím jistě. Snad.
Když se nad tím zamyslím, pořádně to nevím, ale tohle mi fungovalo. A snad příště taky. Ale příště si koupím lepší teploměr, to jo.
Nejoblíbenější
Nejnovější otázky
Komentář k odpovědi:
Děkujeme za váš názor! Váš komentář nám velmi pomáhá zlepšovat odpovědi do budoucna.