Jak se dělá poleva na cukroví?

Takže, jak na polevu na cukroví? No, já na to jdu tak nějak po svém. Jasně, recepty jsou fajn, ale… víte, jak to je. 100 gramů čokolády? Ehm, to je spíš tak na olíznutí prstu, ne? Já bych dala klidně dvojnásobek! A ta smetana, to je kapitola sama pro sebe. Vždycky záleží na tý čokoládě, že jo. Někdy stačí fakt jen pár kapek, aby to nebylo moc řídký, jindy zase… no, prostě ji tam leju a leju. Olej? Fuj, s tím se mi moc nechce. Mám takovou divnou averzi, radši poctivý máslo. To tomu dá takovou… hloubku? Nebo co.

A víte co je hlavní? Fantazie! Poleva je jen plátno. Vzpomínám si, když jsem s malou pekla perníčky. Měli jsme fakt asi pět různých barev polevy a ona si na tom vyřádila! Jeden perníček byl celej fialovej, druhej modrej s třpytkama… vypadalo to jak… no, jak od dítěte. Ale byla to fakt sranda a hlavně to bylo její. Takže já říkám, nebojte se experimentovat! Přidejte třeba trochu rumu, nebo kávu, nebo… co já vím, citronovou kůru? A pak se tím bavte! Vždyť o to přece jde, ne? O tu radost z toho tvoření.