Jak se peče kuře v horkovzdušné fritéze?

Jak upéct šťavnaté kuře v horkovzdušné fritéze

Horkovzdušná fritéza se stala populárním kuchyňským spotřebičem pro přípravu křupavých a chutných jídel. Pokud máte rádi pečené kuře, můžete si je snadno připravit v horkovzdušné fritéze a získat šťavnaté a perfektně propečené kuře.

Co budete potřebovat:

• Celé kuře (1,5-2 kg)
• Olivový olej
• Koření a bylinky (například sůl, pepř, paprika, tymián)
• Voda
• Máslo

Postup:

1. Připravte kuře: Kuře důkladně omyjte a osušte papírovými utěrkami. Do spodní misky horkovzdušné fritézy nalijte přibližně 250 ml vody. Přidejte koření a bylinky a plátek másla.
2. Vetřete olej: Olivovým olejem potřete vnitřek i vnějšek kuřete. Nezapomeňte olej vetřít i pod kůži, abyste zajistili šťavnatost.
3. Umístěte kuře: Kuře položte do košíku horkovzdušné fritézy kůží dolů.
4. Pečení: Nastavte teplotu na 175 °C a pečte přibližně 25 minut. Poté kuře otočte a pečte dalších 25 minut.
5. Křupavá kůžička: Pokud chcete křupavější kůžičku, můžete v druhé polovině pečení zvýšit teplotu na 200 °C.
6. Servírování: Po upečení nechte kuře 10-15 minut odpočinout, aby šťávy mohly prosáknout zpět do masa. Podávejte s oblíbenými přílohami.

Tipy:

• Pro extra křupavou kůžičku můžete před pečením kuře potřít směsí prášku do pečiva a soli.
• Přidejte do spodní nádoby horkovzdušné fritézy aromatické látky, jako jsou plátky citronu, cibule nebo česneku, abyste dodali kuřeti chuť.
• Doba pečení se může lišit v závislosti na velikosti a tloušťce kuřete. Použijte teploměr na maso, abyste se ujistili, že je kuře propečené (vnitřní teplota by měla být 74 °C).

Upečení šťavnatého a křupavého kuřete v horkovzdušné fritéze je snadné. Buďte kreativní s kořením a přísadami, abyste vytvořili kuře, které bude chutnat celé vaší rodině.