Jak se zbavit soli z masa?
Pokud je maso příliš slané, vyzkoušejte tento tip:
Vařte maso ve studené vodě 5 minut, slijte vodu, maso omyjte a znovu ho vařte, dokud nezměkne. Takto se zbavíte přebytečné soli.
Jak zbavit maso nadměrného množství soli
Pokud vám maso vyjde příliš slané, nezoufejte. Existuje jednoduchý způsob, jak odstranit přebytečnou sůl a zachránit ho.
Postup:
- Uvařte maso ve studené vodě: Vložte slané maso do hrnce a zalijte ho studenou vodou. Přiveďte vodu k varu a vařte maso po dobu 5 minut.
- Slijte vodu: Po uplynutí 5 minut slijte horkou vodu.
- Omyjte maso: Maso vyjměte z hrnce a opláchněte ho pod tekoucí vodou, abyste odstranili veškerou zbývající sůl.
- Znovu uvařte: Maso vložte zpět do hrnce a zalijte ho čistou vodou. Přiveďte k varu a poté snižte teplotu a vařte maso, dokud nezměkne.
Jak to funguje:
Když maso vaříte ve studené vodě, sůl se z něj postupně vylučuje do vody. Slijte vodu po 5 minutách, aby se odstranila většina soli. Omytí masa pod tekoucí vodou pomůže odstranit veškeré zbývající zbytky soli. Znovu uvaření masa ve čerstvé vodě zajistí, že bude dobře propečené a jemné.
Tip:
Pokud je maso stále mírně slané, můžete vyměnit vodu a opakovat kroky vaření a mytí, dokud nedosáhnete požadované chuti.
#Masa Bez Soli#Odstranění Soli#Sůl Z MasaNávrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.