Jak spotřebovat hroznové víno?

Jak využít hroznové víno na maximum

Hroznové víno není jen pochoutkou, kterou si můžete vychutnat čerstvou. Existuje celá řada způsobů, jak zpracovat hrozny a prodloužit si tak radost z jejich sklizně.

Šťáva

Čerstvá hroznová šťáva je osvěžující nápoj, který si snadno připravíte doma. Stačí hrozny umýt, zbavit stopek a rozmixovat. Šťávu pak sceďte přes jemné sítko nebo plátýnko. Přidejte případně trochu cukru nebo medu podle chuti.

Sirup

Pokud máte chuť na něco sladšího, zkuste si připravit hroznový sirup. Na dva šálky rozmixovaných hroznů budete potřebovat jeden šálek cukru. Hrozny rozvařte v hrnci, dokud se šťáva neuvolní. Pak přidejte cukr a za stálého míchání vařte, dokud se cukr nerozpustí a sirup nezhoustne.

Marmeláda a džem

Marmeláda a džem z hroznového vína jsou výbornou snídaňovou pochoutkou i náplní do koláčů. Kromě hroznů budete potřebovat cukr, pektin (lze koupit v obchodech se zdravou výživou) a případně trochu vína pro dospělé. Hrozny rozvařte, přidejte cukr a pektin a vařte, dokud nevznikne požadovaná konzistence.

Kompot

Kompot z hroznového vína je skvělou zásobárnou vitamínů na zimu. Hrozny omyjte, zbavte stopek a vložte do zavařovacích sklenic. Z cukru a vody si připravte nálev a přelijte jím hrozny. Sklenice uzavřete a sterilujte podle návodu na zavařovací sklenici.

Tipy

• Pro nejlepší výsledky používejte zralé hrozny.
• Pokud chcete odstranit slupky, hrozny spařte horkou vodou a pak je oloupejte.
• Hroznové víno můžete také zmrazit na pozdější použití. Umyté a osušené hrozny vložte do mrazicích sáčků.

Zpracování hroznového vína je skvělý způsob, jak si tuto lahodnou pochoutku vychutnat v různých podobách. Experimentujte s různými recepty a objevte nové chutě a využijte naplno úrodu hroznů.

#Hrozny Jídlo #Víno Použití #Víno Recepty