Jak správně připravit kuřecí steak?

Kuřecí steak: Tajemství dokonalé chuti

Kuřecí steak, i když se to zdá jednoduché, může být velmi chutný a šťavnatý. Důležité je znát pár triků, abyste z něj vytěžili maximum.

Příprava:

1. Volba masa: Pro kuřecí steak je ideální hrudní část, která je méně suchá než prsa. Vybírejte čerstvé maso, bez stop po znehodnocení.

2. Naklepání: Jemně naklepejte kuřecí steak potravinovým kladivem, abyste ho zjemnili a usnadnili jeho propečení.

3. Koření: Chcete-li dosáhnout bohaté chuti, potřete steak směsí drceného česneku a olivového oleje. Poté ho osolte a opepřete.

4. Ochucení: Dochuťte steak dle vlastního vkusu. Můžete ho posypat tymiánem, rozmarýnem, chilli papričkami, případně použít i jiná aromata.

Pečení:

1. Rozpálená pánev: Pečte steak na rozpálené pánvi, nejlépe s těžkým dnem.

2. Délka pečení: Pečte kuřecí steak po 4 minutách z každé strany. Dbejte na to, aby se steak ze všech stran krásně zbarvil dozlatova.

3. Odpočinutí: Než steak podáváte, nechte ho krátce odpočinout na talíři, aby se šťávy mohly rovnoměrně rozprostřít.

Doporučení:

• Pro křupavější povrch můžete steak krátce zprudka opéct na másle před pečením na pánvi.
• Pokud preferujete steak s růžovým středem, zkráťte dobu pečení.
• Steak můžete podávat s zeleninou, brambory, rýží, nebo s oblíbenou omáčkou.

Závěr:

Věřím, že s těmito tipy budete mít vždycky chutný a šťavnatý kuřecí steak, který si zamilují i ti nejnáročnější gurmáni.