Jak uchovat kynuté knedlíky?

Tak jo, pojďme si povědět něco o tom, jak já chráním svoje milovaný kynutý knedlíky. Protože ruku na srdce, kdo by je nemiloval? Ale co s nima, když jich navaříte hromadu a už se vám do nich nechce? A vyhodit je? No fuj, to teda ne!

Takže, já to dělám takhle: Normálně je uvařím, že jo. Pak je nakrájím na plátky. Důležitý je nechat je fakt VLASTNĚ vychladnout. Ono se to zdá jako blbost, ale když je dáte do mrazáku teplý, tak se to prostě zkondenzuje a je z toho pak taková divná ledová hmota. Stalo se mi to párkrát, než jsem na to přišla. Fakt poučení pro příště!

Pak si vezmu takový ty mikrotenový sáčky – znáte to, takový ty tenký, průhledný. A rozdělím si ty knedlíky na porce, tak akorát, abych je na jeden zátah snědla. Teda, abychom je snědli, samozřejmě s rodinou. No a co je důležitý, ty plátky do toho sáčku poskládám tak, aby se moc neslepily. Ono se to pak blbě odděluje, když jsou zmrzlý a nacpaný na sobě. To se mi stalo nedávno, no hrůza! Málem jsem si urvala nehet, jak jsem to chtěla od sebe oddělit.

A pak šup s tím do mrazáku. A tím to hasne. No a když mám chuť, tak je prostě vyndám, a co já vím, opeču na pánvi, nebo ohřeju v mikrovlnce. A je to! Prostě, žádná věda. Ale zato jak to šetří čas a hlavně ty knedlíky, že jo! A co vy, jak je skladujete vy? Jestli máte nějakej fígl, tak se s ním klidně podělte! :)