Jak udělat brambory v alobalu?

Takže brambory v alobalu, jo? To je taková ta klasika, co se dělala už snad za našich babiček. Pamatuju si, jak jsme je pekli na táboře v ohni, byly celý černý z venku a uvnitř… ach, to byla dobrota! Ale trouba je trouba, že jo. Vždycky si říkám, jestli to taky zvládnu tak dokonale.

No, tak jak na to? Je to vlastně strašně jednoduchý. Nejdřív ty brambory. Očistit, omýt, to je jasný. A teď… Jak je nakrájet? Jo, podélně, to je ono. Ale víte co? Někdy to udělám křížem krážem, prostě jak mi to zrovna přijde pod ruku. Stejně je pak člověk umaže tou pomazánkou, takže to vlastně nikdo nevidí.

Sůl a pepř… Jo, to je důležitý. Já tam někdy strouhnu i trochu muškátovýho oříšku, to tomu dodá takovej šmrnc. A pak už jen zabalit do toho alobalu. Snažím se to udělat pořádně, ať mi tam neprolítnou plameny nebo co já vím. A do trouby s nima!

180 stupňů… To je tak nějak akorát, ne? A teď ta doba. 45-60 minut. Ale hele, záleží na velikosti, samozřejmě. Já to dělám tak, že do nich po těch 45 minutách píchnu vidličkou. Když to jde lehce, tak jsou hotový. A když ne, tak holt ještě chvilku počkají.

A co ta pomazánka? Tvaroh, máslo, česnek… Mňam! A ten kozí sýr, to je taková moje specialitka. Dodá tomu takovou tu pikantní chuť. Někdy tam přidám i trochu sušených rajčat, to je taky super. Zkrátka co dům dal, že jo.

No a nakonec, až jsou ty brambory upečený a ta pomazánka namíchaná, tak to namažete na ty horký brambory… A posypete pažitkou! Ta je tam fakt důležitá, nejen pro chuť, ale i pro tu barvu. Prostě to vypadá hned veseleji.

Tak co, zkusíte to? Uvidíte, že to je fakt jednoduchý a moc dobrý. A hlavně si to upravte podle svýho gusta, ať je to přesně tak, jak to máte rádi. Dobrou chuť!

#Brambory V Alobalu #Jednoduchý Recept #Pečení Brambor