Jak udělat jíšku bez mouky?

95 zobrazení
Jíška bez mouky? Jednoduše! Použijte bramborový nebo kukuřičný škrob. Rozmíchejte pár lžiček škrobu v troše studené vody, vzniklou směs vmíchejte do omáčky na konci vaření. Důležité: Po přidání škrobové jíšky omáčku už nevařte, aby nezřídla. Tato metoda je běžná v asijské kuchyni a zaručí vám krásně zhoustlou omáčku.
Komentář 0 líbí se mi

Jak udělat jíšku bez mouky?

Jako jo, jíška bez mouky? Hm, bramborový nebo kukuřičný škrob fakt funguje. To mi připomíná, jak jsem dělala omáčku na čínu a mouka došla. Katastrofa v kuchyni, ale improvizace!

Škrob je super, hlavně v asijské kuchyni. Fakt, to je fígl.

Rozmíchám pár lžiček ve studený vodě. A pak to vliju do omáčky ke konci vaření. Ale pozor na to moc nevařit dál, jinak je to kontraproduktivní, omáčka se ti zkazí.

Pamatuju, jednou jsem to přepískla s tim varem a ta omáčka byla spíš polívka. Au, ten trapas. Ale od tý doby si dávám pozor.