Jak udělat těsto na bramborák?
Pro dokonalé bramboráky smíchejte nastrouhané brambory s vejcem, prolisovaným česnekem a hladkou moukou. Osolte, opepřete a nezapomeňte na majoránku, která dodá tu pravou chuť. Pokud je těsto husté, přidejte trochu mléka, v případě řídkého těsta zahustěte moukou. Důkladně promíchejte a smažte dozlatova.
Jak připravit těsto na bramboráky
Bramboráky jsou tradiční český pokrm, který si můžete vychutnat jako hlavní jídlo nebo přílohu. Základním kamenem bramboráků je těsto, které se připravuje z několika jednoduchých ingrediencí.
Ingredience:
- 500 g brambor (oloupaných)
- 1 vejce
- 2 stroužky česneku
- 50 g hladké mouky
- Sůl a pepř
- Majoránka
Postup:
-
Nastrouhejte brambory: Brambory oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Můžete použít struhadlo nebo kuchyňský robot.
-
Přidejte vejce, česnek a koření: K nastrouhaným bramborám přidejte vejce, prolisovaný česnek, sůl, pepř a majoránku. Důkladně promíchejte.
-
Přidejte mouku: Postupně zašlehávejte hladkou mouku, dokud těsto nebude mít konzistenci husté kaše.
-
Upravte hustotu: Pokud je těsto příliš husté, přidejte trochu mléka. Pokud je příliš řídké, zahustěte je další moukou.
-
Smažte: V pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Lžící tvarujte těsto na malé placky a smažte je na obou stranách dozlatova.
Tipy:
- Pro získání křupavějších bramboráků použijte více mouky.
- Přidejte do těsta nasekanou cibuli nebo slaninu pro chuť.
- Podávejte bramboráky s kysaným zelím, kečupem nebo zakysanou smetanou.
Návrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.