Jak udělat zdravou krupicovou kaši?

Zdravá krupicová kaše: Nejen pro děti, ale i pro mlsné jazýčky

Krupicová kaše, symbol dětství mnohých z nás, nemusí být jen sladkou, ale i zdravou součástí vašeho jídelníčku. Tradiční receptury často sázejí na bílé mléko a rafinovaný cukr, avšak s trochou kreativity ji můžeme proměnit v výživnou a chutnou snídani nebo svačinu. Dnes se podíváme na několik tipů, jak připravit krupicovou kaši, která potěší chuťové pohárky i vaše tělo.

Zapomeněte na instantní směsi plné éček a zaměřte se na kvalitní suroviny. Základem zdravé krupicové kaše je výběr vhodného mléka. Místo kravského mléka můžete použít rostlinná mléka, jako je mandlové, sójové, ovesné či kokosové. Každé z nich dodá kaši specifickou chuť a nutriční hodnotu. Pro ještě intenzivnější chuť a větší nutriční hodnotu zkuste použít mléko z celozrnných obilovin, např. rýžové mléko.

Namísto bílé moučkové krupice doporučujeme volit špaldovou krupici. Špalda je starobylá pšenice s vyšším obsahem vlákniny, minerálů a vitamínů než běžná pšenice. V kombinaci s rostlinným mlékem se tak stává ideální volbou pro vyváženou snídani.

Pro oslazení se vyhněte běžnému cukru a zvolte zdravější alternativy, jako je med, javorový sirup nebo třtinový cukr. Tyto sladidla dodají kaši přirozenou sladkost a zároveň nabídnou i další nutriční benefity. Můžete je přidat přímo do vařícího mléka, nebo kaši osladit až po uvaření.

Recept na zdravou špaldovou krupicovou kaši:

• 250 ml rostlinného mléka (mandlové, ovesné, atd.)
• 1-2 lžíce medu nebo javorového sirupu (podle chuti)
• 2-3 lžíce špaldové krupice
• Špetka soli
• Volitelné: skořice, vanilkový extrakt, čerstvé ovoce, ořechy, semínka

Postup:

1. V hrnci přiveďte rostlinné mléko s medem a špetkou soli k varu.
2. Za stálého míchání vsypte špaldovou krupici.
3. Vařte 4-5 minut, dokud kaše nezhoustne do požadované konzistence. Během vaření neustále míchejte, aby se krupice nepřipálila.
4. Podle chuti přidejte skořici, vanilkový extrakt, nebo jiné koření.
5. Hotovou kaši podávejte teplou, posypanou čerstvým ovocem, ořechy, semínky, kakaem a třtinovým cukrem.

Experimentujte s různými přísadami a najděte si svou oblíbenou kombinaci. Zdravá krupicová kaše nemusí být nudná! Můžete ji obohatit o čerstvé bobule, kousky banánu, jablka, hrušky, lískové ořechy, slunečnicová semínka, nebo dokonce sušené brusinky.

Nebojte se experimentovat a objevte tak novou chuť zdravé a výživné krupicové kaše, která se stane oblíbenou součástí vašeho denního jídelníčku.

#Krupicová Kaše #Recepty Zdravé #Zdravá Kaše