Jak udrzet potraviny v chladu bez lednice?

Jak udržet potraviny v chladu?

Pamatuju si, jak jednou v létě, fakt pařák, asi 35 stupňů, se nám pokazila lednička. Hrůza! Bylo to v chatě u Sázavy, žádnej obchod poblíž. Co teď s jídlem?

Jak udržet potraviny v chladu?

• Teplota: Lednice 4-5 °C, mrazák -18 °C.
• Umístění: Lednici dál od tepla.
• Otevírání: Rychle zavřít.

Snažili jsme se improvizovat. Vzpomněl jsem si na starý fígl s mokrým hadrem. Obmotal jsem ho kolem PET lahví s vodou a dal do chladu, co to šlo. Docela to fungovalo.

• Mokrý hadr: Omotat a chladit.

Důležitý je taky, co v tý lednici máš. Mlíko a maso šly hned, ale třeba zelenina vydržela o něco dýl.

• Priorita: Mlíko, maso pryč jako první.

Jo a taky, málo se to ví, ale když máš v lednici moc narváno, tak to chladí hůř. Musí tam proudit vzduch. Chyba lávky!

• Prostor: Nech proudit vzduch!

Jak dlouho vydrží potraviny bez lednice?

Takže, tohle s těma potravinami… člověk by si myslel, že to je jednoduché, ale není. Vždycky jsem si říkal, že co je v lednici, to vydrží, no a teď…

• Nad 32 stupňů Celsia? Hotovo za hodinu. Fakt. Hned se to kazí. Vzpomínám si na tenkrát, s Markem na výletě, 35 stupňů, klobása v batohu… katastrofa.

• Mezi 4,5 a 32 stupni? Dvě hodiny, maximum. To je fakt málo, co? Prostě se to rychle kazí, ty bakterie…

Ta Jimenezová, co to říkala, ta ví, o čem mluví. Dietoložka, Academy of Nutrition and Dietetics… ona by to věděla. Mně se jednou stala podobná věc, s jogurtem, v autě… to byl ten poslední jogurt z mé oblíbené značky, co jim letos zlikvidovali výrobu, ach jo.

Maximum jedna hodina nad 32 °C, maximum dvě hodiny mezi 4,5 °C a 32 °C. To je fakt důležité si zapamatovat. Pozor na to, co jíš. Zdraví je jen jedno.

Jak dlouho vydrží chladicí vložka?

Chladicí vložky? Pár hodin. Maximum.

To je vše.

• Délka chlazení: Záleží na vnějších podmínkách, typu vložky a množství potravin. Očekávejte 4-6 hodin.

• Faktorů ovlivňujících dobu: Teplota okolí, izolace chladící tašky, objem potravin.

• Praktická zkušenost: V létě v autě? Spíš méně než 4.

Petr Novák, 27.8.2024 – osobní zkušenost s Icepads vložkami. Používám je na výlety. Zklamaly mě.

Co je technologie EFB?

EFB? Co to sakra je? Aha, jo, autobaterie. Tyhle EFB. Slyšel jsem něco o tom… Je to jako vylepšená klasická olověná baterie, ne? Ale lepší. Pro normální ježdění, ne pro nějaký hardcore výlety do lesa s kempováním a spotřebou.

• Hlavní rozdíl? Síťka. Polyfleece síťka na kladné elektrodě. Drží to všechno pohromadě, stabilizuje to.

• Výdrž lepší, to je jasný. Jak moc? To nevím přesně, ale v roce 2024 se to už pomalu stává standardem. Už jsem to viděl v pár autech.

Prostě, EFB je pro běžný provoz. Nic extra, ale lepší než klasika. Vydrží déle. No a to je asi všechno, co k tomu vím.

Moje auto? Má AGM. To je zase něco jinýho, ale to je na jiný den. Teď mi volal Martin, musím to vzít. EFB? No, nezapomeň na tu síťku! Důležité!

Jak obnovit baterii?

Chceš oživit baterku? Jako když se snažíš probudit souseda v neděli ráno? No, záleží na tom, co máš za “zázrak techniky”. Obecně platí:

• Vyšťavit a nacpat: Nech baterku chcípnout na dobro – až se přístroj sám vypne. Pak ho nabij do plna. Tedy pokud nemáš třeba Teslu. Tam bych to fakt nezkoušel.
• Kalibrace, moje milá: Některá zařízení (telefony, notebooky) mají v menu schovaný trik – kalibraci baterie. Hledej. Třeba ji najdeš, jako já ten ztracený ponožku.
• Extrémní metody: Občas pomůže baterku vyndat (u starších modelů) a nechat ji “odpočinout”. Ale u moderních zařízení se do toho radši nepouštěj. Mohl bys nadělat víc škody než užitku, to mi věř. Jednou jsem takhle málem odpálil kuchyň.

A teď ta hlubší myšlenka: I baterky, stejně jako lidi, potřebují občas vydechnout, a nechat se dobít novou energií. A někdy… někdy už je prostě čas na nový model. Život je prostě takový. Hlavně nezapomeň: “Nehas, co tě nepálí, ale starou baterku radši vyměň.”

Doplňující info:

• Typ baterie: Li-Ion, Ni-MH, olověná – každá má svá specifika.
• Stáří baterie: Čím starší, tím menší šance na “vzkříšení”.
• Chování: Přehřívání, rychlé vybíjení – varovné signály.
• Zdroje: Google je tvůj kamarád, ale pozor na “zaručené” rady.
• Cena: Nová baterka vs. nový přístroj. Zvaž!