Jak upéct bábovku v horkovzdušné troubě?

Jak upéct bábovku v horkovzdušné troubě

Bábovka je klasický moučník, který je u nás velmi oblíbený. Upečte si tuto dobrotu i vy v horkovzdušné troubě a vychutnejte si její lahodnou chuť a vůni.

Ingredience:

• 250 g hladké mouky
• 250 g cukru krupice
• 1 prášek do pečiva
• 4 vejce
• 150 ml oleje
• 1 vanilkový cukr

Postup:

1. Předehřejte si horkovzdušnou troubu na 160 °C.
2. Bábovkovou formu o objemu cca 1,5 l vymažte tukem a vysypte hrubou moukou.
3. V míse smíchejte mouku, cukr a prášek do pečiva.
4. Ve druhé míse vyšlehejte vejce a postupně přidávejte olej.
5. Přidejte vanilkový cukr a směs tekutých přísad nalijte k sypkým surovinám.
6. Vše důkladně promíchejte, až vznikne hladké těsto.
7. Těsto nalijte do připravené formy a pečte 45-60 minut, nebo dokud není špejle po zapíchnutí do středu suchá.
8. Upečenou bábovku nechte chvíli vychladnout ve formě a poté ji vyklopte.

Tipy:

• Pro vláčnější bábovku můžete přidat do těsta 50 ml mléka.
• Pokud chcete mít bábovku s křupavou kůrkou, pečte ji při teplotě 180 °C.
• Hotovou bábovku můžete ozdobit moučkovým cukrem, polevou nebo ovocem.

Bábovka upečená v horkovzdušné troubě je krásně nadýchaná a vláčná. Je ideální ke snídani, svačině nebo jako dezert. Přejeme vám dobrou chuť!