Jak upéct jelito v horkovzdušné fritéze?

Jak upéct jelito v horkovzdušné fritéze

Horkovzdušná fritéza se stává stále oblíbenějším způsobem přípravy jídel, a to i těch tradičních. Upečení jelita v horkovzdušné fritéze vám ušetří čas a úsilí, aniž byste museli obětovat chuť nebo křupavost.

Ingredience:

• Jelito

Postup:

1. Potřete jelito olejem: Jemně potřete jelito olivovým nebo řepkovým olejem pomocí kuchyňského štětce. Olej pomůže k tomu, aby byla kůrka zlatavá a křupavá.
2. Předehřejte horkovzdušnou fritézu: Předehřejte horkovzdušnou fritézu na 170 °C po dobu 3 minut.
3. Vložte jelito do košíku: Umístěte předmaštěné jelito do košíku horkovzdušné fritézy.
4. Pečte při 165 °C po dobu 7 minut: Snižte teplotu na 165 °C a pečte jelito po dobu 7 minut, nebo dokud není prohřáté a kůrka krásně opečená.
5. Otočte jelito: Během pečení jednorázově otočte jelito, aby se rovnoměrně propeklo a zkřupavělo.
6. Vyjměte a podávejte: Po uplynutí doby pečení vyjměte jelito z horkovzdušné fritézy a nechte ho několik minut odpočinout, než ho nakrájíte a podáváte.

Tipy:

• Pro ještě křupavější kůrku pečte jelito o něco déle.
• Aby bylo jelito šťavnatější, zabalte ho před pečením do alobalu.
• Jelito lze podávat s různými přílohami, jako je hořčice, křen nebo kysané zelí.

Výhody pečení jelita v horkovzdušné fritéze:

• Je to rychlé a snadné.
• Ušetříte olej ve srovnání s fritováním.
• Kůrka je zlatavá a křupavá.
• Chuť je stejně dobrá jako u tradičního pečení.