Jak ušlehat máslo?
Domácí máslo snadno připravíte přesunutím do plátýnka, z něhož vyteče podmáslí. Plátýnko s máslem nechte přes noc odkapat v lednici. Ztuhlé máslo před použitím vyjměte z lednice, aby změklo. Poté ho krátce (cca minutu) prošlehejte v mixéru pro nadýchanou konzistenci.
Jak vyšlehat máslo
Domácí máslo je chutnou a zdravou alternativou ke kupovanému máslu. Připravíte jej snadno a rychle.
Ingredience:
- 1 šálek (2 tyčinky) nesoleného másla, změklého na pokojovou teplotu
Pomůcky:
- Elektrický mixér
- Mísa
Postup:
-
Směs másla: Do mísy vložte změklou máslo a elektrickým mixérem jej šlehejte na střední rychlost po dobu 2-3 minut, dokud máslo nezměkne a nezjemní.
-
Vyšlehání: Snižte rychlost mixéru na nízkou a šlehejte máslo po dobu 5-10 minut, dokud nezíská světle žlutou barvu a nadýchanou konzistenci. Nepřešlehejte máslo, mohlo by se srazit.
-
Hotovo: Vyšlehané máslo je nyní připravené k použití. Můžete jej uchovat v chladničce po dobu až 2 týdnů.
Tipy:
- Pro extra nadýchané máslo šlehejte máslo déle.
- Přidejte do másla bylinky nebo koření pro chuťový zážitek.
- Použijte máslo při pokojové teplotě, aby se lépe šlehalo.
- Pokud se máslo začne srážet, přidejte 1-2 lžíce studené vody a pokračujte ve šlehání.
Návrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.