Jak uvařit brokolici, aby nenadýmala?

Jak uvařit brokolici, aby nenadýmala

Brokolice je zdravá zelenina, ale u některých lidí může způsobovat nadýmání. Pokud patříte mezi tyto osoby, nezoufejte. Existují způsoby, jak si brokolici vychutnat bez nepříjemných symptomů.

Odlijte vodu, ve které se brokolice vařila

Jedním z hlavních viníků nadýmání po konzumaci brokolice jsou sloučeniny obsahující síru. Tyto sloučeniny se uvolňují do vody, ve které se brokolice vaří. Pokud si chcete dopřát brokolici bez nadýmání, jednoduše slijte vodu, ve které se vařila, a nahraďte ji čerstvou.

Přidejte tymián

Tymián je bylinka, která má přirozené protiplynaté účinky. Při vaření brokolice přidejte do vody pár větviček tymiánu. Tymián pomůže snížit množství plynu produkovaného během trávení.

Vyvážená strava

Konzumace brokolice s příliš mnoha dalšími pokrmy, zejména tučnými, může zhoršit nadýmání. Jezte brokolici jako součást vyváženého jídla, které obsahuje také bílkoviny a sacharidy.

Správně identifikujte skutečného viníka

Nadýmání může být způsobeno také jinými potravinami, které jíte současně s brokolicí. Pokud se vám po konzumaci brokolice pravidelně objevuje nadýmání, zkuste eliminovat jiné možné viníky, jako je mléko, fazole nebo zelí.