Jak uvařit párky z mrazáku?

Z mrazáku na talíř: Jak uvařit párky a zachovat si jejich chuť?

Mrazák plný párku je po ruce pro rychlou večeři, ale jak je uvařit, aby si zachovaly co nejvíce své chuti a šťavnatosti? Mnozí se dopouštějí chyby – vhazují je rovnou do vroucí vody, čímž se párky často scvrknou a stanou se gumovými. Správný postup je ale překvapivě jednoduchý a vyžaduje pouze trochu trpělivosti.

Zapomen´te na rychlé řešení v hrnci s vařící vodou! Klíčem k dokonalým párům z mrazáku je postupný ohřev. Zde je náš návod:

1. Jemný začátek: Vložte zmrazené párky do hrnce se studenou vodou. Důležité je, aby párky byly zcela ponořené. Přidání špetky soli do vody pomůže dodat párům jemnou chuť a zpevní jejich strukturu.

2. Trpělivost je ctnost: Zapněte plotýnku na mírný oheň. Nespěchejte! Cílem je pomalu ohřívat vodu, aby se párky postupně rozmrazily a prohřály zevnitř. Tento proces by měl trvat přibližně 15–20 minut. Doba se může mírně lišit v závislosti na velikosti a typu párku a výkonu vařiče.

3. Krátký var: Až voda začne mírně vřít, párky povařte ještě 2-3 minuty. Dlouhé vaření by mohlo vést k prasknutí obalu a úniku šťávy. Pozorujte párky – jakmile se začnou zvedat k hladině, jsou hotové.

4. Opatrné vyjmutí: Opatrně vyjměte párky z hrnce pomocí děrované lžíce, aby vám nepopraskaly.

5. Servírování: Hotové párky si můžete vychutnat s oblíbenými přílohami – bramborovou kaší, chlebem, hořčicí, kečupem, nebo je přidat do vašich oblíbených jídel.

Dodržováním tohoto postupu se vyhnete suchým a gumovým párům. Vaše párky si uchovají šťavnatost a příjemnou chuť, jako by byly čerstvě uvařené. Dobrou chuť!

#Párky #Uvařit #Z Mrazáku