Jak uvařit vajíčko, aby se dobře loupalo?

Jak uvařit vajíčko, aby se dobře loupalo

Vajíčka jsou univerzální a výživnou potravinou, kterou lze připravit různými způsoby. Někdy však může být loupání vajec nepříjemné, zejména pokud se skořápka lepí k vajíčku. Naštěstí existuje několik jednoduchých technik, které vám pomohou uvařit vajíčka, která se snadno loupají.

Metoda s octem

• Tato metoda využívá kyselinu z octa, která pomáhá rozložit skořápku.
• Do vroucí vody přidejte 1 polévkovou lžíci bílého octa.
• Přidejte vajíčka do vroucí vody a vařte je podle požadovaného stupně vaření.
• Po uvaření ihned přemístěte vajíčka do studené vody, aby se zastavil proces vaření.

Metoda napařování

• Tato metoda používá páru k jemnému uvaření vajec, což pomáhá odstranit vzduchové kapsy mezi skořápkou a vejcem.
• Naplňte spodní část dvojitého kotle nebo pařáku vodou a přiveďte ji k varu.
• Vajíčka vložte do horní části kotle nebo pařáku a vařte je pod pokličkou po dobu 10-12 minut.
• Po uvaření ihned přemístěte vajíčka do studené vody, aby se zastavil proces vaření.

Tipy pro snadné loupání vajec

• Používejte čerstvá vajíčka. Čím starší jsou vajíčka, tím hůře se budou loupat.
• Vajíčka vařte ve vroucí vodě. To pomůže vytvořit pevnější skořápku, která se snáze odděluje.
• Po uvaření vajíčka ihned přemístěte do studené vody. To zastaví proces vaření a usnadní loupání.
• Nechte vejce před loupáním vychladnout. To umožní vajíčku mírně se smrštit, což oddělí skořápku od vajíčka.
• Použijte lžíci nebo nůž, abyste jemně odlomili skořápku.

Dodržením těchto jednoduchých tipů můžete uvařit vajíčka, která se snadno loupají a jsou připravena k použití ve ваших oblíbených receptech.