Jak vyčistit připálený gril?

Resuscitace grilu: Boj s připálenými zbytky

Letní grilování je zábava, ale po skončení hostiny přichází méně zábavná, ale nezbytná část – čištění grilu. Zvlášť když se nám na roštu usadily zlobivé, připálené zbytky jídla, které se s obyčejnou vodou a houbičkou nechtějí loučit. Nezoufejte, zvládnete to! Tento článek vám poradí, jak efektivně vyčistit váš gril a připravit ho na další grilovací dobrodružství.

Zapomenout na čištění grilu hned po grilování je chyba, která se vám v budoucnu vymstí. Připálené zbytky se totiž ztvrdí a jejich odstranění bude mnohem náročnější. Čím dříve začnete, tím snazší to bude. Základem je správný přístup a vhodné nástroje.

Fáze 1: Příprava bojiště

Než se pustíte do úklidu, nechte gril vychladnout. Horký gril je nebezpečný a čištění bude nepříjemné a neefektivní. Po vychladnutí se vybavte potřebnými pomůckami:

• Teplá voda: Ne příliš horká, abyste si nespálili ruce.
• Jarní voda: Klasický a účinný pomocník pro odstranění mastnoty.
• Tuhý kartáč: S tuhými štětinami, ideálně s drátěným kartáčem (pro odolnější grily), který se bez problémů popere s připálenými zbytky. Pro citlivější povrchy použijte kartáč s měkčími štětinami.
• Houbička: Na otření méně znečištěných částí.
• Hadry: Na utření grilu do sucha.
• Speciální čisticí prostředek na grily (volitelné): Pro opravdu silné znečištění, kde se i kartáč potýká s odporem. Vyberte si prostředek vhodný pro materiál vašeho grilu.
• Kbelík: Na přípravu čisticího roztoku.
• Ochranné rukavice (doporučeno): Ochrana vašich rukou před nečistotami a případnými chemikáliemi.

Fáze 2: Útok na připálené zbytky

Nejprve odstraňte větší kusy připáleného jídla pomocí tuhého kartáče. Pro opravdu tvrdohlavé zbytky je nejlepší je nejprve namočit teplou vodou s trochou jaru a nechat je několik minut máčet. Následně je opět důkladně vydrhněte kartáčem. Pro extrémně silné znečištění použijte speciální čisticí prostředek dle návodu výrobce.

Vnitřní stěny grilu omyjte teplou mýdlovou vodou a houbičkou. Důkladně opláchněte a otřete do sucha.

Fáze 3: Závěrečné úpravy

Vrchní víko (pokud jej váš gril má) otřete houbičkou a mýdlovou vodou, zvláště věnujte pozornost větracím otvorům, které se snadno ucpají. Ujistěte se, že jste odstranili všechny zbytky jídla a mastnoty. Nechte gril důkladně vyschnout před dalším použitím.

Tipy pro prevenci:

• Po každém grilování gril lehce očistěte. Prevence je vždy lepší než léčba.
• Používejte oleje s vysokým bodem kouře. Zabraňujete tak nadměrnému připalování.
• Před grilováním jídlo lehce osolte. Sůl pomáhá zabránit přichycení jídla k roštu.

Dodržováním těchto kroků udržíte váš gril čistý, prodloužíte jeho životnost a budete si moci užívat grilování bez zbytečných starostí s čištěním. Ať vám grilování chutná!