Jak využít pečené kuře?

Z pečeného kuřete více než jen večeře: Tipy, jak využít zbytky

Pečené kuře je oblíbená večeře, ať už ji připravujete pro sebe, nebo pro celou rodinu. Ale co s těmi skvělými zbytky? Místo toho, abyste je nechali zchladnout a nakonec skončily v odpadkovém koši, zvažte, jak z nich vykouzlit nové, chutné jídlo. Holka u plotny vám přináší několik tipů.

Omáčky plné chuti: Zbytky kuřete se skvěle hodí k přípravě bohatých a lahodných omáček. Stačí kuře rozebrat na menší kousky, zbytek šťávy ze pečení sceďte, a následně s nimi provařte vhodné ingredience, jako je smetana, smetanová omáčka, sýr, zelenina (např. mrkev, celer, cibule) či bylinky. Hodit se může i rozmixované kuřecí maso, které zjemní a zintenzivní chuť omáčky. Tímto způsobem můžete vytvořit třeba krémovou smetanovou omáčku, pikantní omáčku s chilli nebo lehkou citronovou omáčku.

Polévky a vývary s hlubokou chutí: Kuřecí vývar z pečeného kuřete je klasika pro dobrý důvod. Díky naloženým šťávám a kouskům masa z kuřete získá vývar neuvěřitelně bohatou chuť. Přidejte do něj zeleninu, jako je mrkev, celer, petrželka, cibule, a nechte provařit. Polévka z kuřecími zbytky je rychlé a snadné jídlo, které zahřeje a uspokojí. Použít můžete i zbytky ze zeleniny z pečení, čímž ušetříte čas i energii.

Saláty s kuřecími perličkami: Zbytky kuřete skvěle doplní i salát. Nakrájené kuřecí maso zkombinujte s vašimi oblíbenými salátovými ingrediencemi – zeleninou, salátovými listy, ovocím, a dochuťte je podle chuti. Kuřecí maso dodá salátu zajímavý chuťový profil a skvěle se kombinuje se širokou škálou chutí. Takže si užijte kousek kuřete s letním salátem.

Další inspirace: Nebojte se experimentovat! Kuřecí zbytky můžete použít i do těstovin, do pizzy, do rýžových pokrmů. A co si dát na sendviče s kuřecím masem a s hořčicí, majonézou nebo kečupem? Fantazie je jedinou hranicí! Vždyť je to skvělá příležitost uplatnit kreativitu při přípravě chutného jídla z méně tradičních surovin.

Nechte se inspirovat a s chutí si vychutnejte skvělé a kreativní jídlo z pečeného kuřete!