Jak zavařit přesnídávku v hrnci?

Jak zavařit přesnídávku v hrnci

Zavařování přesnídávky v hrnci je skvělý způsob, jak uchovat její čerstvost a chuť na delší dobu. Zde je podrobný návod, jak na to:

Materiály:

• Přesnídávka
• Skleněné skleničky s víčky
• Hrnec
• Kuchyňská utěrka

Návod:

1. Příprava přesnídávky:

• Připravte si přesnídávku podle svého oblíbeného receptu.

2. Příprava skleniček:

• Skleněné skleničky důkladně vymyjte a vydezinfikujte. Víčka sterilizujte v horké vodě.

3. Naplnění skleniček:

• Přesnídávku naplňte do připravených skleniček až po okraj.

4. Zavření skleniček:

• Skleničky pevně uzavřete víčky.

5. Příprava hrnce:

• Na dno hrnce položte kuchyňskou utěrku. To zabrání rozbití skleniček během vaření.

6. Umístění skleniček:

• Naplněné skleničky opatrně položte na utěrku v hrnci.

7. Napuštění hrnce:

• Nalijte do hrnce vodu, dokud nedosáhne asi třetiny výšky skleniček.

8. Zavaření:

• Přiveďte vodu k varu a snižte teplotu na střední. Skleničky nechte zavařovat po dobu 10-15 minut, v závislosti na velikosti skleniček.

9. Vyjmutí skleniček:

• Po dovaření hrnec odstavte z plotny a nechte skleničky v horké vodě postupně vychladnout.

10. Skladování:

• Zavařené přesnídávky skladujte na chladném a tmavém místě.

Tipy:

• Pro delší trvanlivost můžete přesnídávku před zavařením pasterizovat zahřátím na 85 °C po dobu 30 minut.
• Nepřeplňujte skleničky, protože by mohly prasknout při zavařování.
• Zkontrolujte uzávěry skleniček po vychladnutí, zda jsou správně uzavřené.
• Zavařenou přesnídávku lze skladovat až 1 rok.