Jak zavařit vajíčko do polévky?
8 zobrazení
Pro snadné zavaření vajíčka do polévky stačí rozšlehat vejce a tenkým pramínkem ho vmíchat do vroucí polévky. Vařte krátce, asi dvě minuty, aby se srazilo. Pro bohatší chuť můžete přidat lžíci ghí.
Možná se chcete zeptat? Zobrazit více
Jak zavařit vajíčko do polévky
Zavaření vajíčka do polévky je jednoduchý způsob, jak obohatit její chuť a výživovou hodnotu. Zde je podrobný návod, jak na to:
Ingredience:
- 1 vajíčko
- Lžíce (volitelné)
Postup:
- Rozšlehejte vajíčko: Ve středně velké misce rozšlehejte vajíčko pomocí vidličky nebo metly.
- Zahřejte polévku: Přiveďte polévku do varu ve velkém hrnci.
- Vmíchejte vajíčko: Jakmile polévka vře, snižte teplotu na minimum a za stálého míchání vlijte tenkým pramínkem rozšlehané vajíčko.
- Vařte: Pokračujte ve vaření na mírném ohni asi 2 minuty, dokud se vajíčko nesrazí a neztmavne.
- Přidejte ghí (volitelné): Pro bohatší chuť přidejte lžíci přepuštěného másla (ghí) a míchejte, dokud se nerozpustí.
Tipy:
- Pro rustikálnější vzhled můžete vajíčko rozšlehat vidličkou místo metly.
- Pokud chcete vajíčko s pevnějším žloutkem, vařte ho po dobu 3-4 minut.
- Zavařené vajíčko můžete podávat s vaší oblíbenou polévkou, jako je kuřecí, hovězí nebo zeleninová.
Výhody zavařování vajíčka do polévky:
- Zvyšuje nutriční hodnotu tím, že přidává bílkoviny a zdravé tuky.
- Obohacuje chuť a dodává polévce krémovost.
- Vytváří atraktivní vizuální efekt, který dělá polévku lákavější.