Jakou mouku na bábovku?

No, tak se mě ptáte, jakou mouku na bábovku? Heh, to je otázka! Já osobně, a to už jsem bábovek napekla, vám řeknu: polohrubá! Tečka. Proč? Protože prostě udělá tu správnou konzistenci. Víte, takovou tu…no, prostě nadýchanou!

Vzpomínám si, jak jsem kdysi zkoušela s hladkou. No, katastrofa. Bábovka byla taková… gumová? No, prostě fuj. Od té doby už jen polohrubá. Ale! To není všechno.

A co čím tu formu vysypat? Tohle už je taky malá věda, co? Klasicky polohrubou, to jo, ale víte co? Já ráda experimentuju! Jednou jsem zkusila kokos. No, úplně nová dimenze! Bábovka měla takovou jemnou kokosovou vůni a na povrchu byla taková… křupavá? Těžko se to popisuje. Super!

A co třeba hrubá mouka? Tu jsem taky zkoušela. Trochu víc drsnější, taková rustikální bábovka z toho vylezla. No, pro chlapy ideální! Nebo krupička? No, to jsem zkoušela kdysi, když mi došla mouka, a překvapivě to taky šlo! Nebyla sice tak nadýchaná, ale jedlá! A prý se dají použít i jemně mleté ořechy? No, to jsem ještě nezkoušela, ale… hmmm… to by mohlo být zajímavé! Možná zkusím příští týden s mandlemi. Uvidíme!

Takže, co si z toho odnesete? Polohrubá na jistotu a pak… experimentujte! Přece jen, život je moc krátký na nudnou bábovku, no ne?

#Bábovka #Mouka #Recept