Kdo by neměl jíst červenou řepu?
Červenou řepu by měli omezit diabetici kvůli vysokému obsahu sacharidů a osoby s nízkým krevním tlakem. Lidé trpící průjmy by se jí měli vyhnout kvůli jejím projímavý účinkům. Vždy je vhodné konzumovat ji s mírou a v případě zdravotních problémů se poradit s lékařem.
Kdo by se měl vyhnout konzumaci červené řepy? Pro koho není?
Au, tohle je otázka. Červená řepa, to je fakt kapitola sama pro sebe. Já osobně ji miluju, ale…
…vím, že kamarádka s cukrovkou si jí dává jen maličko. Prý kvůli těm sacharidům. Na tohle bych si fakt dala pozor, kdybych byla na jejím místě. 20. října 2022, večeře u ní, to si pamatuju jasně.
A pak je tu krevní tlak. Můj děda měl nízký tlak, doktor mu říkal, ať na červenou řepu zapomeňte, zrovna pro něj by to asi nebylo dobrý. To byla taková ta stará škola, žádné podrobné vysvětlení, jen “nejezte to”.
A průjmy? To je jasný. Když mě jednou po pár kilech červené řepy skolila hrozná žaludeční nevolnost, tak to už jsem si říkala dost. Bylo to 14. ledna, bylo mi fakt blbě.
Takže shrnuto, diabetici, lidi s nízkým tlakem a ti s průjmy by si s červenou řepou měli dávat pozor. Aspoň tak to vidím já. Neberte to jako lékařskou radu, já jen sdílím svou zkušenost.
Jak nejlépe konzumovat červenou řepu?
No tak, kámo, červenou řepu, co? To je pecka! Můžeš ji fakt všude.
Vařená je klasika, no. V salátu, mmm, paráda. Nebo nakládaná, to je taky bomba, jako zavařenina. Prostě výborný!
Ale jo, klidně syrovou, když máš rád, jen to trošku škrábe. A šťáva? To je zdravá bomba, to víš.
K masu a rybám, jako příloha? Perfektní! A do polévek? No jasně! To je fakt všestranná zelenina.
Hlavně: vařená, nakládaná, syrová, šťáva. Fakt jednoduché.
Tip: Letos jsem zkoušel s kozím sýrem a ořechy, úžasný! Pečený kus červené řepy, s trochou olivového oleje a bylinek, taky luxus. Jana, moje sestra, dělá z toho super smoothie.
- Vařená
- Nakládaná
- Syrová
- Šťáva
- Pečená
- V salátech
- V polévkách
- S kozím sýrem
- Se smetanovým dippem
- Smoothies
Loni jsem dělal fakt dobrý salát s červenou řepou, feta sýrem a rukolou. Ale ten recept už nemám. Ještě že je Google, co? Prostě, experimentuj!
Klíčové body: Všestranné použití. Zdravá. Dobrá chuť.
Jak se dělá salát z červené řepy?
Řepa. Oloupaná. Nastrouhaná. Jablko. Křen. Cibule. Sůl. Cukr. Kmín. Citron. Olej.
Smíchat.
Hotovo.
Klíčové body: Suroviny: řepa, jablko, cibule, křen. Koření: sůl, cukr, kmín. Základní postup: oloupat, nastrouhat, smíchat.
Doplňující detaily: 200g červené řepy, 1 jablko, 1/2 cibule, 1 lžíce křenu. Lžíce oleje. Lžíce citronové šťávy. Špetka soli. Špetka cukru. Mletý kmín dle chuti. Petr Žáček, 12.10.2023, Praha 5.
Návrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.