Kdy solit brambory ve slupce?
Sůl přidejte do vody před vhozením brambor. Doporučené množství je cca 10g soli na 1kg brambor. Kromě soli přidejte i kmín a trochu oleje. Po uvaření brambory ihned slijte, aby se zachovaly prospěšné látky.
Takže, solení brambor ve slupce, co? Víte, já jsem dřív dělala tu chybu, že jsem je solila až potom, no hrůza! Jako, fakt, úplně bez chuti! Teď už vím líp. Sůl prostě MUSÍ do vody předtím, než tam ty brambory hodíte. Vážně, věřte mi.
Někde jsem četla, že je to asi 10 gramů soli na kilo brambor… No, já to takhle přesně neodměřuju, víte jak. Prostě tak od oka. Ale asi to tak nějak bude, ono to s tou solí taky nesmíte přehnat. Co je ale taky super, hodit tam i kmín! A kapku oleje. To pak voní celá kuchyně… mňam! Pamatuju si, jak jsme byli jednou u babičky a ona vařila brambory s kmínem a… ach jo, to byla vůně! Dětství.
No a pak – pozor, tohle je důležité! – jakmile jsou ty brambůrky uvařené, hned slijte vodu. Prý se v nich tak udrží víc vitamínů a tak. Nevím, jestli je to pravda, ale zní to logicky, ne? Jako, kdybyste se vy koupali v osolené vodě a pak z vás někdo tu vodu slil, taky se asi budete cítit líp, než kdybyste v ní museli ležet dál. Nebo ne? 😄
#Po Varu#S Vodou#Solit HnedNávrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.