Kdy vytahovat červenou řepu?

Kdy vyrazit na červenou řepu? Timing je klíč k dokonalé úrodě!

Červená řepa, nenáročná a všestranná zelenina, je stálicí našich zahrad. Ale jak poznat ten správný moment, kdy ji vytrhnout ze země a užít si její lahodnou chuť? Odpověď se skrývá v několika faktorech, které spolu hrají prim. Zapomeňte na přesná data v kalendáři, klíčem je pozorování a porozumění potřebám vaší řepy.

Nejen odrůda, ale i váš záměr hraje roli

Základním vodítkem je samozřejmě odrůda. Každá odrůda červené řepy má svůj charakteristický čas dozrávání. Letní odrůdy, jako například ‘Early Wonder’, jsou rychlé a sklízejí se již v létě, zhruba 8-10 týdnů po výsevu. Naproti tomu pozdní odrůdy, určené k uskladnění na zimu, potřebují delší čas a sklízejí se na podzim, těsně před příchodem prvních mrazíků. Informaci o době zrání vždy naleznete na obalu osiva.

Důležitý je ale i váš osobní záměr. Chcete malé, křehké bulvičky do salátu? Pak můžete řepu sklízet dříve, klidně ve velikosti pingpongového míčku. Nebojte se obětovat pár rostlin a vyzkoušet chuť menších bulv, dokud jsou ještě mladé a šťavnaté. Pokud naopak toužíte po velkých, mohutných bulvách pro zimní zásoby, nechte je v zemi až do konce sezóny.

Signály, které vám řepa sama napoví

Kromě odrůdy a plánované velikosti, sledujte vzhled natě. Pokud natě začíná žloutnout a usychat, je to jasný signál, že řepa dosáhla zralosti. Nečekejte ale, až celá nať uschne, to by se mohlo negativně projevit na kvalitě bulvy.

Dalším indikátorem je velikost bulvy. Opatrně odhrňte zeminu kolem jedné z rostlin a zkontrolujte velikost bulvy. Pokud se vám zdá dostatečně velká, můžete se pustit do sklizně.

Pozor na počasí!

Klíčové je sledovat předpověď počasí. Červená řepa dokáže odolat slabším mrazíkům, ale dlouhodobé teploty pod bodem mrazu mohou bulvy poškodit. Proto se doporučuje sklízet před prvními silnějšími mrazy. Poškozené bulvy se špatně skladují a jsou náchylné k hnilobě.

Šetrná sklizeň je základ

Při samotné sklizni postupujte opatrně. Řepu nevytrhávejte násilím, ale vykopněte ji i s kořenem pomocí rýče nebo vidlí. Dbejte na to, abyste nepoškodili bulvy, protože i drobné rány mohou být vstupní branou pro infekce. Po vykopání odstraňte nať, ale nechte krátký kousek (cca 2 cm) stonku. Bulvy očistěte od hlíny a nechte je na suchém a vzdušném místě proschnout.

Shrnutí: Kdy vytáhnout červenou řepu?

• Podle odrůdy: Letní dříve, pozdní později.
• Podle požadované velikosti: Menší bulvy dříve, větší později.
• Podle vzhledu natě: Když začíná žloutnout a usychat.
• Před prvními silnějšími mrazy.

S trochou praxe a pozornosti se brzy naučíte rozpoznat ten správný moment pro sklizeň a užijete si bohatou úrodu chutné a zdravé červené řepy!