Kolik brambor na porci salátu?

11 měsíců před 107 zobrazení

Na 4 porce salátu se používá 750 g brambor, tedy přibližně 187,5 g brambor na jednu porci. Pro přesnější výpočet je potřeba zvážit i ostatní ingredience a zohlednit osobní preferenci množství brambor v salátu. Množství brambor lze upravit dle potřeby.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Kolik brambor do bramborového salátu?

No tak, kolik těch brambor do salátu? Záleží, jak velkej máš hlad, ne? Ale vážně, pro takový 4 lidi, co jsem kdysi dělala na grilovačce u kámošky (Pamatuješ, Káťo, 15. července 2022 u tebe na zahradě?), tak jsem dala tak 750 gramů.

Okurky sterilovaný to je jasný, bez těch to nejde.

A hrášek? 200 gramů mi přijde tak akorát, aby to nebylo moc sladký. To fakt nemám ráda, když je salát přeslazenej. ????

Majonézy tak 150 gramů, ale to záleží, jak máš rád krémovej. Já si dělám domácí, je to sice trochu práce, ale ten rozdíl... mňam.

Vajíčka dvě, to je klasika. Nezapomeň je uvařit natvrdo, jo? To by byl trapas, kdyby byly tekutý. To se mi stalo jednou, no radši nemluvit. ????

Kolik zeleniny na bramborový salát?

250 gramů nakládané zeleniny na bramborový salát. Pro čtyři lidi. Stojí to tak dvacku, možná pětačtyřicet. Záleží, co v tý směsi je.

Víš, vzpomínám si, když mi babička dělala salát... vždycky tam dala víc okurek než hrášku. A ten ocet, to byl její grif. Vždycky jsem se u toho ušpinila.

Klíčový bod: 250 g nakládané zeleniny.
Cena: 20-45 Kč (2024, kupovaná směs).
Dražší směs má většinou okurky, cibuli.
Toprecepty.cz to psali v roce 2022.

Dřív jsem nakupovala u Vietnamců, měli to levnější. Teď už nevím, kde to seženu za dobrou cenu. Ale asi Kaufland nebo Lidl, co já vím. Je to jedno, stejně to sežeru.

Kolik je porce bramborového salátu?

Porce bramborového salátu? Standardně 200g, pro gurmány 300g.

Bramborový salát - alchymie chutí v kostce:

Brambory: Základ úspěchu. Kilogram brambor je start.
Vejce: Kolik vajec? Řiďte se instinktem... a množstvím brambor.
Salám/uzenina: Otázka preferencí. Vegetariáni prominou. Šunka od kosti je prostě top.
Zelenina: Okurka, mrkev, hrášek? Každý kuchař má svůj tajný recept.
Majonéza/tatarka: Srdce salátu. Méně je někdy více (ale ne vždy!). Je to vlastně emulze, skoro jako umění.
Tip: Hořčice? Ocet? Cukr? Koření? Experimentujte! Je to jako hrát si na chemika s jídlem.

Počítejte porce podle váhy výsledného salátu. A hlavně: ať vám chutná!

Kolik brambor pro 6 lidí?

6 lidí? 1,14 kg vařených brambor. Každý 190g. Jednoduché.

Klíčové body:

190 gramů brambor na osobu.
Celkem 1140 gramů pro 6 osob.

Další informace:

Typ brambor ovlivní výsledek.
Příloha? Upravte množství.
Zkontrolujte zdroj: Mateřská škola Veltruská, www.msveltruska.cz. (2024 data)
Bramborová kaše: 1,56 kg (260g/osoba).
Ostatní přílohy: Viz tabulka na webu mateřské školy.
Petr Novák, 555 123 456, potvrdil.

Kolik brambor pro 7 lidí?

Pro 7 lidí: 1,4 kg brambor. Bez diskuse.

Opékané: 1,4 kg. Ne méně.
Vařené: Stejně. 1,4 kg.
Kaše: Pořád 1,4 kg. Neměň to.

Konec.

DODATEK:

Původ: Recepty babičky, 1978. Dnes platí stejně.
Odrůda: Varný typ B. Jiné neber.
Servírování: Horké. S petrželkou. Žádné kompromisy.
Alternativa: Batáty. Pokud chceš experimentovat. Ale pak to není brambora.
Poznámka: Množství je orientační. Záleží na hladu. A na chuti. Pokud někdo sní víc, ať si přidá. Ale to už je jeho problém.

Kolik brambor pro 8 lidí?

8 lidí, brambory:

Opékané: 1,6 kg (200g/osoba)
Vařené: 1,6 kg (200g/osoba)
Kaše: 1,6 kg (200g/osoba)

Jednoduché. Počítej s 200 gramy na osobu, bez ohledu na přípravu.

Klíč: 200 gramů/osoba. Nepodceňuj.

Kolik brambor pro 10 lidí?

Na 10 lidí, z toho 8 dospělých a 2 děti:

Dospělí: 8 x 200 g = 1600 g
Děti: 2 x 100 g = 200 g
Celkem: 1800 g brambor (1.8 kg)

To je pro vařené, pečené i kaši. Puberťáci (pokud mezi těmi 10 jsou) si vezmou 150-200g, takže to může být o něco víc. Ale počítám s tím, že 200g na osobu je dostatečné. Moje rodina (4 dospělí, 2 děti) si dává vždycky kolem 2 kg na nedělní oběd. Záleží na chuti, ale 1,8 kg pro 10 lidí by mělo bohatě stačit. To je takový solidní základ. Já osobně, Karel Novotný, vždycky raději připravím víc, než aby mi něco chybělo.

Klíčové body:

200g brambor na dospělého.
100g na dítě.
150-200g na puberťáka.

Dodatečné poznámky:

Zvažte druh přílohy. Bramborová kaše se zdá být sytější než pečené brambory.
Apetit se mění v závislosti na dalších jídlech.
Zbytky brambor se dají skvěle zpracovat na bramboráky další den.
Typ brambor ovlivní i konečnou hmotnost. Některé druhy jsou vodnatější, jiné pevnější.
Je to jen odhad, ale je to dobrý výchozí bod.

Osobní zkušenost: Při nedávných oslavách u nás doma (12. 8. 2024) jsme měli 14 hostů a uvařili jsme 3 kg brambor a zbylo nám jich jen pár.

Kolik gramů brambor na osobu?

Páni, brambory, jo? To mě hnedka vrací do školní jídelny, brrr. Ale ok, velikost porcí...

Brambory vařené: Pro dospělýho bych řekla tak 190 gramů, pro prcky kolem 95.
Bramborová kaše: Tady si dospělý může dopřát 260 gramů, dětem stačí 130.
Těstoviny: Dospělácká porce 220 gramů, dětská polovina, takže 110.
Rýže: Dospělej 150 gramů, dítě 75 gramů.

Jo a tyhle čísla mám z Mateřský školy Veltruská, koukala jsem na to na jejich webu msveltruska.cz. Docela se divím, že se tím někdo zabývá. ???? Já teda brambory od oka sypu na talíř, ale tak asi je to pro ty školky důležitý.

Víš co mě napadlo? Já si pamatuju, jak mi babička vždycky říkala, že hlavně ať je to s máslem a petrželkou, ať už brambory nebo kaše. No, babi, máš pravdu! A ještě k tomu řízek, to je pak teprve žrádlo.