Kolik gramů tuku denně při hubnutí?

Kolik gramů tuku denně pro zdravé hubnutí?

Tohle s těmi gramy tuku je fakt ošemetný. Vždyť já sama jsem se s tím prala!

Váha 65 kg, takže by to mělo být 65 gramů tuku denně, co? No, ale v praxi?

To je sakra složité. 27. října, v Praze, jsem zkoušela tenhle low-fat přístup, skoro žádný tuk, jen hodně zeleniny a bílkovin. Únava hrozná.

A co teprve 1. listopadu, když jsem si dala ten skvělý steak (180 Kč v té hospůdce na Vinohradech)? Tuk tam byl, a víte co? Cítila jsem se mnohem líp!

Já si myslím, že tohle s těmi gramy je fakt individuální. Záleží na aktivitě, genetice, prostě na všem.

Mám pocit, že to 0,8 g/kg je spíš takové minimum, pod kterým se to už moc nedoporučuje. Ale 1 g/kg? To už je zase dost.

Nejsem odborník, ale moje zkušenost je taková, že je potřeba poslouchat své tělo a hledat si cestu sám.

Kolik tuku denně při hubnutí?

Páni, vzpomínám si, když jsem se snažila zhubnout. Bylo to loni v létě, 2023, na chalupě u Mácháče. Strašný vedro a já se furt cpala tou pizzou z místní pizzerie. No jo, co jsem čekala. Pak jsem ale fakt chtěla do plavek, tak jsem se do toho obula.

Zjistila jsem, že je důležité hlídat si tuky.

• 1 gram tuku na kilo váhy – to je takovej základ pro holky i kluky.
• Ale nepodlézat pod 0,8 gramu – to už je prej málo.

Já měla tenkrát asi 70 kilo, takže jsem se snažila jíst kolem 70 gramů tuku denně. A hele, šlo to dolů!

A co dál jsem dělala?

• Cvičila jsem – hlavně běh a plavání.
• Hlídala jsem kalorie – ale ne moc drasticky.
• Pila jsem hodně vody – s citronem to jde líp.
• Spala jsem – to je fakt důležitý!

Jo a málem bych zapomněla! Vyhazovala jsem všechno sladký z baráku. To byla asi nejlepší investice. A víte co? Ono to fakt fungovalo!

Co se stane kdyz budu jíst moc tuku?

Když se člověk přejídá tukem, tak se LDL cholesterol začne chovat jak nevychovaný teenager – vystřelí do nebeských výšin a srdečně-cévní systém začne protestovat. Jako když se snažíte nacpat slona do Fiatu 500.

• Máslo, sádlo, lůj: Tyhle dobroty jsou jako luxusní kožené sedačky v tom Fiatu – pohodlné, ale ne když je tam nacpaný slon.
• Palmový a kokosový olej: Trochu exotiky do party, ale pořád platí to s tím slonem.

Prostě, moc tuků = zlobivý cholesterol a srdce v ohrožení. A to nechceš, pokud nechceš, aby tvůj kardiolog měl víc práce než automechanik při opravě toho zmíněného Fiatu.

Víš, že třeba moje teta, ta miluje sádlo na chleba? A pak se diví, že musí chodit na kontroly cholesterolu častěji než já do hospody. Ale co jí mám říkat, že jo? Život je o rovnováze – a někdy i o statinech.

Kolik gramů tuku je v dietě?

Dieta by měla obsahovat 70 gramů tuku denně pro průměrně aktivního dospělého s energetickým příjmem okolo 8000 kJ. To představuje 30-35% denního energetického příjmu. Záleží však na individuálních faktorech, jako je věk, pohlaví, fyzická aktivita a metabolické procesy. Je to komplexní záležitost, ne jen jednoduché číslo!

• Kvalita nad kvantitou: Důležité je, jaké tuky konzumujete. Nenasycené mastné kyseliny (omega-3 a omega-6) jsou klíčové pro zdraví. Najdete je v rybách, ořechách, semínkách a olivovém oleji.
• Zdravý rozum: Nejde o doslovné odměřování gramů. Zaměřte se na pestrou stravu plnou zdravých tuků. Já osobně preferuji avokádo a lněné semínko. Ale to je jen moje zkušenost, není to univerzální recept.

Myslím, že je potřeba se zamyslet nad samotnou podstatou doporučení. Jsou to jen průměry, ideály, které nemusí sedět každému. Lidské tělo je fascinující systém, individuální metabolické procesy hrají obrovskou roli.

Například, já, Jan Novák, nar. 1985, mám osobně trochu jiný přístup. Snažím se jíst intuitivně, vnímat tělo a jeho signály. Ale i já si uvědomuji důležitost zdravých tuků. A ano, i já občas zhřeším s čokoládou.

Klíčové body:

• 70g tuku denně pro 8000 kJ příjem
• 30-35% denního energetického příjmu
• Kvalita tuků je stejně důležitá jako množství
• Individualita metabolických procesů

Petr Novotný, výživový specialista, tvrdí že tyto doporučení jsou pouze hrubé odhady. On sám dává přednost individuálnímu přístupu s důrazem na biochemické markery. Znamená to více laboratorních testů než počítaní gramů.

Jak si užít Vánoce?

Tma. Tikání hodin. Vánoce… co to vlastně je? Štěstí? Klid? U mě spíš únava. A taky vzpomínky. Na dědu. Jak vyřezával betlém. Vždycky mu upadl palec. Smáli jsme se.

Letos to bude… jiné. Bez něj. Snad aspoň cukroví upeču. To jeho vanilkové rohlíčky. Recept mám schovaný. V krabici od bot. S fotkou z roku 87. Jsme tam všichni.

• Plánování. To je klíč. Napsat si seznam. Dárky, jídlo, úklid. Abych pak neběhala poslední chvíli. Jako loni.
• Dárky. Letos jen drobnosti. Pro radost. Ne proto, že se to musí. Sestra chce knížku. Máma svetr. A táta? Asi láhev vína.
• Tradice. Půlnoční mše. Už odmala. I když… letos nevím. Možná jen zapálím svíčku. Na okně. Pro dědu.

Užít si Vánoce. To zní tak jednoduše. A přitom… je to tak těžké. Snad letos… to bude lepší. Snad.

Jak si užít Vánoce?

• Plánujte.
• Kupujte drobné dárky.
• Dodržujte tradice.

Co se nesmí na 1. svátek v vánočních?

No jo, Boží hod… vlastně, nesmí se prát a stlát postel. Odpočívat se má.

Ale víš, kolikrát se mi to nepovedlo? Kolikrát jsem na Boží hod stejně žehlila tu hromadu, co se nakupila... Nebo jen tak přerovnávala skříň. Pocit viny? Asi jo. Ale taky... potřeba něco dělat.

• Zákazy:
  • Praní prádla
  • Stlaní postele
  • Těžká domácí práce
• Důvod: Odpočinek, rozjímání, sváteční pohoda.
• Osobně: Vzpomínám, jak babička vždycky říkala: "Na Boží hod se ani stéblo nesmí hnout!". A pak potají utírala prach. Ironie, co?
• Zajímavost: Dřív se věřilo, že kdo na Boží hod pere, toho budou celý rok sužovat nemoci. No, já jsem prala a... víš co.

Co se nesmí dělat na Vánoce?

Nevstávat od stolu. Neprat. Nepracovat. Nepůjčovat. Nemyt nádobí. Místo pro hosta. Nehádat se. Bez masa před večeří.

• Zůstaň u stolu pro štěstí a hojnost v dalším roce. Ignoruj špinavé prádlo. 24.12. 2023 je den odpočinku. Půjčky a dluhy přitahují smůlu. Nádobí počká. Nečekaný host symbolizuje štěstí. Hádky narušují klid Vánoc. Půst posiluje ducha. Jana Nováková, Praha.

Jak popřát hezké Vánoce?

Veselé Vánoce! Hodně zdraví, štěstí, lásky.

• Zdraví – Základ všeho, ne? Bez něj si ani tu lásku a štěstí neužijeme. Zajímavé, jak často to bereme jako samozřejmost, dokud o něj nepřijdeme. Vzpomínám si na knihu... Možná od Bukowského... kde popisoval, jak si vážil obyčejného dýchání po nemoci. Prostě si to zdraví važme!

• Štěstí – Co to vlastně je? Pro každého něco jiného. Pro mě třeba kafe a knížka v tichu. Pro někoho výhra v loterii. Pro jiného rodina. Každopádně, ať už je to cokoli, přeju vám ho hromady!

• Láska – Možná ten nejdůležitější bod. Láska k partnerovi, k rodině, k přátelům, k práci, k životu. Bez lásky je všechno šedivé. Možná trochu patetické, ale je to tak. John Lennon zpíval "All you need is love". Měl pravdu.

Já jsem Karel, mimochodem. A tyhle Vánoce trávím s rodinou na chalupě v Krkonoších. Sníh sice letos moc není (2023), ale i tak je to paráda. Snad i vy máte krásné svátky!