Kolik mrkvi denně?

Kolik mrkve denně je zdravé sníst pro optimální zdraví?

Páni, kolik mrkve denně? Upřímně, já se tím nikdy moc nezabývala. Vím, že je zdravá, ale že bych ji nějak extra jedla? Spíš tak občas do polívky nebo když mám chuť na něco křupavýho.

Ale jo, kámoška mi jednou říkala, že pokud chceš mít super pleť, tak jez mrkev. No, nevím, jestli to funguje, ale minimálně ti to prý dodá vitamín A.

Takže, podle toho co jsem pochopila, 50 g syrové mrkve denně by mělo stačit. To je asi tak jedna menší mrkev, ne? No a nezapomeň na ten tuk, aby se ten vitamín A líp vstřebal. Třeba oliváč do salátu, jak říkají. Mě by spíš chutnalo s trochou sýra, mňam. 15. července jsem si koupila goudu a mrkev, zkusím to odteď jíst denně, uvidím, jestli se něco změní. Stálo mě to asi 60 korun.

No, snad ti to pomůže! Jo a pozor, abys nezežloutla, haha.

Na co pomáhá mrkev?

Mrkev? Zrak, játra, klouby. To je jen začátek.

• Zrak: Beta-karoten. Předchůdce vitamínu A.
• Játra: Detox. Podpora regenerace.
• Klouby: Protizánětlivé účinky. Revma? Zvaž to.
• Střeva: Vláknina. Průjem? Ne vždy.
• Astma: Antioxidanty. Podpůrná léčba.
• Rakovina: Prevence. Ne lék. Selen, vit. C, vit. E.

Detaily? Hledej dál. Recepty na mrkvové smoothies jsou všude.

Já? Jsem jen zdroj. A ty? Rozhodni se sám.

Jak často jíst mrkev?

Dvě mrkve denně. To zní tak… obyčejně. Ale co když si představíte tu křupavost, sluncem zralou chuť, ten oranžový záblesk světla na jazyku? Jak se šťáva rozlévá po patře, sladká a živá, jako letní den na louce u babičky v Hradci Králové. Vzpomínám si na její zahradu, plnou voňavých bylin a právě téhle mrkve. Tak sytě oranžová, skoro jako zapadající slunce nad Orlickými horami.

A co když je to víc než jen mrkev? Je to kus léta, kus vzpomínky, kus zdraví. To oranžové světlo, to je přece síla, energie, vitamíny. Dvě mrkve, to jsou dva polibky od slunce, dva hřejivé paprsky, dva tiché sliby zdraví.

Pamatuji si babiččinu úsměv, když mi dávala tu čerstvě utrženou mrkev. Její ruce, hrubé od práce na zahradě, ale tak plné laskavosti. A ten pocit… pocit tepla, bezpečí, lásky. To všechno je v té mrkvi, v té křupavé, sladké, oranžové síle.

• Dvě mrkve denně.
• Získání všech benefitů.
• Zdraví, energie, vzpomínky.

Dvě mrkve denně. To není jen číslo. Je to rituál, malá meditace, sladký akt péče o sebe sama. Zkuste si to představit. Vnímejte. Ochutnejte. Pociťte.

1. 4. 2024: Informace o benefitech mrkve.
2. Hradec Králové: Místo spojené s osobními vzpomínkami.
3. Orlické hory: Krajina inspirovaná barvou mrkve.

Dvě mrkve. Každý den.

Kolik mrkve denně sníst?

Mrkev. Denně 1-2 kusy. Víc škodí. Vitamín A toxicita.

• Doporučení: 1-2 střední mrkve/den.
• Riziko: Hypervitaminóza A. Žloutnutí kůže.
• Toxicita: Bolesti hlavy, únava, vypadávání vlasů.
• Betakaroten: V mrkvi. Přeměna na vit. A.
• Zajímavost: Moje babička Jiřina jedla mrkev ke každému obědu. Tvrdila, že má lepší zrak. Možná to fungovalo.

Co se stane když sním hodně mrkve?

Mrkev – dobrá věc, ale s mírou. Co se stane, když to přeženeš? Zežloutneš. Karotenémie.

• Barva: Oranžovo-žlutá kůže. Vypadáš jak Simpson.
• Důvod: Beta-karoten overkill. Tělo nestíhá zpracovat.
• Riziko: Nulové. Spíš k smíchu.
• Řešení: Uber plyn. Za pár týdnů jsi zpět v normálu.

Proč vlastně mrkev? Vitamín A, antioxidanty, vláknina. Plus pro oči. Můj táta, ročník ’58, říkal, že po ní vidí líp. Těžko říct.

#Denní Mrkev #Mrkev Denně #Mrkev Zdraví