Kolik si vydělá číšník?

Kolik si vydělá číšník v Česku? Realita za pultem (2025)

Zatímco oficiální statistiky (k 12. 2. 2025) uvádějí průměrnou měsíční mzdu číšníka v České republice na 26 033 Kč (týdenní 6 508 Kč, hodinová 162,71 Kč), realita se může od těchto čísel značně lišit. Průměrný plat totiž zahrnuje širokou škálu podniků od luxusních restaurací po malé hospody a nezohledňuje klíčový aspekt číšnické profese – spropitné.

Spropitné: Nevyzpytatelný faktor

Spropitné je často dominantní složkou příjmu číšníků a může výrazně ovlivnit jejich celkové výdělky. V rušných turistických oblastech a dražších restauracích může spropitné tvořit i několikanásobek základní mzdy. Naopak v menších městech a nenápadných podnicích může být spropitné minimální.

Co ovlivňuje výši spropitného?

• Lokalita: Praha a další turistická centra s vyššími cenami přinášejí obvykle i vyšší spropitné.
• Typ podniku: Luxusní restaurace vs. fast food.
• Sezóna: Letní sezóna je pro číšníky zpravidla štědřejší.
• Dovednosti číšníka: Příjemný a profesionální přístup se odráží ve spokojenosti hostů a následně i ve výši spropitného.

Základní mzda: Důležitý základ, ale ne celkový obraz

I když základní mzda nemusí být závratná, slouží jako důležitý základ, na který se číšníci mohou spolehnout. Je důležité si uvědomit, že tato částka je garantovaná a nezávisí na náhodných faktorech jako spropitné.

Další benefity:

Některé restaurace nabízejí svým zaměstnancům další benefity, jako jsou stravenky, slevy na jídlo a pití, příspěvky na dopravu nebo bonusy za dobré výsledky.

Závěr: Kolik si tedy číšník doopravdy vydělá?

Odpověď na tuto otázku není jednoduchá. Zatímco oficiální průměrná mzda poskytuje základní orientaci, skutečné výdělky číšníků se mohou pohybovat v širokém rozmezí a jsou silně ovlivněny spropitným, lokalitou a typem podniku. Pro zájemce o tuto profesi je proto důležité brát v úvahu nejen základní mzdu, ale i potenciál spropitného a další benefity. Nebojte se zeptat na tyto detaily přímo při pohovoru.

#Mzda Číšník #Plat Číšník #Výdělek Číšník