Které potraviny zadržují vodu v těle?

1 zobrazení

No jo, sůl, to je jasný! Ta je fakt zrádce. Polotovary a tyhle průmyslově zpracovaný věci jsou plný soli, a ani si neuvědomíš, kolik jí sníš. A pak ty chipsy… ach jo. Minerálky taky, člověk by neřekl, ale některý jsou fakt přesolený. Já bych osobně radši sáhl po bylinkách a koření, to je mnohem zdravější a chutnější způsob, jak si jídlo dochutit, než se cpát solí.

Návrh 0 líbí se

Neviditelný nepřítel hydratace: Potraviny, které zadržují vodu v těle (a jak je přelstít)

S pocitem těžkých nohou, oteklých prstů a celkově nafouklého břicha se občas setká každý. Často za tím stojí zdánlivě neškodné potraviny, které nenápadně zadržují vodu v těle. Ano, sůl je notoricky známý viník, ale svět potravin, které ovlivňují hydrataci, je mnohem komplexnější.

Sůl: Král zadržování vody (ale není jediný)

První, co každého napadne, je samozřejmě sůl. A právem! Nadměrný příjem soli narušuje rovnováhu sodíku a draslíku v těle, což vede k zadržování tekutin. Je to mechanismus, kterým se tělo snaží udržet správnou koncentraci sodíku v krvi, ale pro nás to znamená nepříjemné otoky a pocit „nafouknutí“.

Kde číhá sůl? Nejen v solničce!

  • Polotovary a průmyslově zpracované potraviny: Zde je sůl často maskována jako konzervant a zlepšovač chuti. Uzeniny, konzervované zeleniny, hotové omáčky a instantní polévky jsou typickými příklady. Mnoho lidí si neuvědomuje, kolik soli denně z těchto potravin přijmou.
  • Slané pochutiny: Chipsy, slané oříšky, tyčinky – zde je sůl přímočará a neodolatelná. Jsou snadno dostupné a snadno se přejí, což se brzy projeví na váze a pocitu otoku.
  • Některé minerálky: Pečlivě čtěte etikety! Obsah sodíku se u minerálních vod značně liší. Některé jsou sice zdravé a pomáhají doplnit minerály, ale jiné mohou obsahovat vysoké množství sodíku, což vede k zadržování vody.
  • Pečivo: I některé druhy pečiva, obzvláště ty z bílé mouky, mohou obsahovat skryté množství soli.

Další skrytí “pomocníci” zadržování vody:

Kromě soli existují i další faktory a potraviny, které mohou přispívat k zadržování vody v těle:

  • Rafinované sacharidy: Bílá mouka, bílý cukr, zpracované cereálie – tyto potraviny s vysokým glykemickým indexem způsobují rychlý nárůst hladiny inzulínu, což může vést k zadržování sodíku v ledvinách.
  • Alkohol: Alkohol dehydratuje tělo, což může paradoxně vést k zadržování vody. Tělo se totiž snaží kompenzovat nedostatek tekutin a začne si je ukládat.
  • Nedostatek draslíku a hořčíku: Tyto minerály hrají klíčovou roli v regulaci hospodaření s tekutinami v těle. Jejich nedostatek může vést k nerovnováze a zadržování vody.
  • Stres: Dlouhodobý stres zvyšuje hladinu kortizolu, což může mít za následek zadržování sodíku a vody.

Jak se bránit? Přelstít zadržování vody přírodními cestami:

  • Omezte příjem soli: Místo solení používejte bylinky, koření, citronovou šťávu a česnek.
  • Jezte potraviny bohaté na draslík a hořčík: Banány, avokádo, listová zelenina, ořechy, semínka.
  • Hydratujte se: Pijte dostatek vody, bylinkových čajů a neslazených nápojů.
  • Vyhýbejte se zpracovaným potravinám: Preferujte čerstvé, nezpracované suroviny.
  • Omezte konzumaci alkoholu a rafinovaných sacharidů.
  • Zařaďte do jídelníčku diuretické potraviny: Okurky, meloun, petržel, celer.
  • Dopřejte si dostatek pohybu: Pravidelné cvičení pomáhá regulovat hospodaření s tekutinami a snižuje stres.

Zadržování vody v těle je komplexní problém, který ovlivňuje mnoho faktorů. Pozorností věnovanou stravě, dostatečné hydrataci a zdravému životnímu stylu se dá ale účinně minimalizovat. Nebojte se experimentovat s bylinkami a kořením – vaše chuťové buňky i tělo vám poděkují!