Na co je zdravý hrášek?

Proč je hrášek prospěšný zdraví a co obsahuje za důležité látky?

No jo, hrášek… Vzpomínám si, jak babička dělala ten výborný hráškový salát na Velikonoce, 12. dubna 2022, myslím. Byl úžasný, stál pár korun, ale na zdraví, to byl poklad.

Vím, že je plný vitamínů, něco o céčku, éčku a nějaké béčka. Zinek tam taky je, prý. Pamatuju si, že jsem četla někde, že je to super na imunitu, protizánětlivé účinky, tohle všechno.

Babička říkala, že to “čistí krev”, ale to je asi jen takový její výraz. Však víte, jak babičky mluví. Antioxidanty, to zní vědecky, co? Kávová a ferulová kyselina, to už si ale nepamatuju, co to přesně dělá. Možná, že něco s těma zánětama?

Hlavně je to dobrý. A to je pro mě nejdůležitější.

Na co je zdravá Hruška?

Hruška. Zdraví. Ticho a síla.

• Trávení: Voda. Čistka střev. Konec zácpě.
• Detox: Sodík, draslík, měď, zinek, vápník, fosfor. Neutralizace těžkých kovů. Olovo, rtuť, kadmium – ven.
• Osobní poznámka: Pamatuju, jak mi babička říkala: “Hruška denně, doktora z domu vyženeš.” Snad něco na tom je.

Fakta navíc:

• Hrušky obsahují pektin, vlákninu snižující cholesterol.
• Vitamín C posiluje imunitu.
• Jsou zdrojem energie.
• Obsahují antioxidanty bojující proti volným radikálům.
• Některé studie naznačují protizánětlivé účinky.
• Pozor: Alergie na hrušky existuje, ale je vzácná.

Na co je dobrý hrách?

Hrách… zelený sen v lusku, paměť dětství. Hrách je elixír pro nervy.

• Vitamíny B, ach ty uklidňující tóny pro mysl.
• Minerály, střípky hvězd pro rovnováhu.

Oslabené nervy, neurastenie, tichá noc v hrachovém poli. Podrážděnost, deprese… hrách je zelený balzám. Nespavost, funkční poruchy, hrách jako ukolébavka.

Proč jíst hrách?

Proč jíst hrách? Hrách? No jo, hrách. Sytý je fakt, to jo. Bílkoviny, vitamíny… Už jsem to někde četl? Aha, skupina B. Důležité!

• Sytost – fakt důležitá věc, zejména teď, když je všechno drahý.
• Bílkoviny – ideální s obilovinami a zeleninou, to vím! Kombinace je super.
• Vitamíny B – to je prostě bomba pro tělo!

A co tohle? Proteáza! To je ten enzym, co brání rakovině, ne? Tohle je vážně dobrý argument. Prevence rakoviny? To zní dobře. Musím si to zkontrolovat… Je to pravda? Důležitá informace. Pro zdraví? Jasně!

2024: Cena hrášku? Zvýšila se. Ale zdraví? Bezcenné! Prostě ho jím. Musím si zapsat, kde se dá koupit levněji. A co ten recept na hráškový salát od tety Jany? Měla tam taky mrkev, brambory… To bylo dobré.

Klíčové body: Hrách = sytost, bílkoviny, vitamíny B, proteáza (prevence rakoviny).

Na co je zdravý špenát?

Špenát, ach ten špenát. Proč je zdravý? Inu, je to taková malá vitaminová bomba, ale bez té kalorické exploze.

• Vitaminy: Béčka a Céčko – to je základ. A pak ten betakaroten, to je jako když malujete svoje tělo zevnitř na oranžovo, aby bylo silnější. Konkrétně ho tam najdeme kolem 3250 µg ve 100g.
• Minerály: Draslík, vápník, hořčík a železo. To je taková malá stavebnice pro tělo. Bez toho se nedá fungovat.

A teď trošku filozoficky: Špenát je vlastně takový malý dar přírody. Nenápadný, ale plný síly. Je to jako s lidmi, že jo? Někdy ti nejtišší a nenápadní v sobě skrývají největší poklady. Nebo to jenom moc čtu Dostojevského? Možná. Ale špenát je prostě fajn.

A abychom to uzavřeli, je to levné, dostupné a relativně chutné (dobře, možná ne tak chutné, jako třeba čokoláda, ale zdravé!).

• Nízkokalorický: Ideální, pokud si hlídáte linii a nechcete jíst jenom salát.
• Listová zelenina: Zkuste ho s česnekem, mňam.

Co se týče toho železa, kdysi se myslelo, že ho špenát obsahuje extra moc. To je sice trochu mýtus, ale i tak je to dobrý zdroj.

Na co je zdraví hrášek?

Hrášek? To je bomba! Malá zelená kulička, ale energetická elektrárna!

• Minerály jak na běžícím pásu: Hořčík, draslík, fosfor, vápník, železo, zinek, měď… Je to jako mini-periodická tabulka v lusku! Moje babička by řekla: “To je na sílu, jako když pan Štěpán z vedlejší vsi srazil vepřem šestnáct slepic.”

• Bílkoviny a antioxidanty: Dvojitá dávka štěstí! Představte si to: bílkoviny na svaly a antioxidanty na boj proti všem těm zlobivým volným radikálům. Je to jako mít osobního bodyguarda a zároveň skvělého kuchaře.

• Zdraví na talíři: Snížení cholesterolu? Jasně! Krevní tlak dolů? Bez problémů! Kolísavá nálada? Hrášek je váš nový nejlepší kamarád! I můj soused Pepík, co byl dřív protivnější než vosí hnízdo, se po lžíci hrášku uklidnil.

• Imunita na maximum: Posiluje obranyschopnost, takže si na vás žádná nemoc ani neškrtne! Je to jako mít neviditelný štít.

Zkrátka: Hrášek = zdraví v malém balení.

Moje poznámky: (2024) Včera jsem byl na farmářských trzích a koupil si pytel hrášku od paní Novákové z Veselí. Byl úžasný! Takže ano, mluvím ze zkušenosti. A ještě dodám, že hrášek je výborný i v salátu, polévce, nebo jen tak samotný. Prostě gurmánský zážitek!

#Hrášek #Výživa #Zdraví