Na jakou teplotu pečeme pracny?

68 zobrazení
Pracny pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C. Těsto ve formičkách během pečení nejdříve vzkypí a následně mírně splaskne. Ideální čas pro vyjmutí je, když jsou pracny uprostřed lehce gumové. Po krátkém zchladnutí je vyklopíme a do nevymyzaných formiček ihned plníme novou dávku.
Komentář 0 líbí se mi

Jaká je ideální teplota pro pečení pracnů?

Pracny jsou lahodné tradiční české pečivo, které si můžeme snadno upéct i doma. Klíčem k úspěšnému upečení je správná teplota trouby.

Pracny pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C.

Při této teplotě těsto ve formičkách nejprve vzkypí a následně mírně splaskne. Ideální čas pro vyjmutí pracnů z trouby je, když jsou uprostřed lehce gumové.

Po krátkém zchladnutí je vyklopíme a do nevymyzaných formiček ihned plníme novou dávku. Díky tomu budou mít pracny rovnoměrný tvar a nepřipalují se.