V čem nejlépe smažit řízky?

1 let před 144 zobrazení

Pro dokonalé smažení řízků zapomeňte na máslo a olivový olej, které se rychle přepalují. Nejlepší volbou je sádlo, slunečnicový olej nebo přepuštěné máslo (ghí), které řízkům dodá skvělou chuť. Klíčem je smažit na opravdu rozpáleném tuku!

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Nejlepší olej na smažení řízků?

Hmm, řízky… To je kapitola sama o sobě. 23. října, babička pekla ten svůj famózní štrúdl, vedle na sporáku bublalo sádlo. Vzpomínka mi vykouzlí úsměv na tváři, ale k otázce…

Sádlo je prostě TOP. To voní! Na oliváči jsem řízky zkoušela, 17. března, hrůza. Hořké, připálené… no fuj. Koupila jsem si ten drahý italský, 350 Kč za láhev! Vyhozené peníze.

Slunečnicový olej je fajn, levnější alternativa. Ale sádlo… to je jiná liga. Prostě to chutná jinak. Žádný experimenty, jen rozpálený tuk a hurá na to.

Prostě mi řízky na sádle chutnají nejlépe. Myslím, že je to i otázka zvyku. Vždycky se mi vybaví ten den s babičkou, s tou vůní sádlem provoněné kuchyně.