V jakém alkoholu je nejméně cukrů?

Hledáte nápoj s minimem cukru? Průvodce alkoholickými nápoji s ohledem na glykemický index

V dnešní době se stále více lidí zajímá o složení potravin a nápojů, které konzumují. Omezování cukru se stalo běžnou snahou a týká se to i alkoholických nápojů. Který alkohol si tedy vybrat, pokud si chcete dopřát skleničku a zároveň minimalizovat příjem cukru? Odpověď není tak jednoduchá, jak by se mohlo zdát, a závisí na mnoha faktorech, včetně typu alkoholu, výrobního procesu a případných přidaných ingrediencí.

Zásada číslo jedna: Čistý destilát je dobrý start

Obecně platí, že destilované lihoviny, jako je vodka, gin, tequila, rum a whisky, mají v sobě nulový cukr. Důležité je ale pamatovat na slovo “čisté”. Pokud si oblíbíte koktejly, je třeba brát v úvahu přidané šťávy, sirupy a likéry, které dramaticky zvyšují obsah cukru. Proto je nejlepší volbou pít je čisté, s ledem, případně s trochou sody a limetkou.

Vína: Tady už je třeba vybírat

S vínem je to složitější. Obsah cukru se totiž liší v závislosti na typu vína. Suchá vína obsahují nejméně cukru. Pinot Noir, Cabernet Sauvignon a Shiraz jsou obecně považovány za vína s velmi nízkým obsahem cukru, kolem 1 gramu na 150 ml. Rulandské šedé (Pinot Grigio) a Chardonnay se pohybují o něco výše, kolem 1,5 gramu na 150 ml.

Důležité je zaměřit se na označení. Suchá šumivá vína, jako jsou Brut Nature a Extra Brut, jsou ideální volbou, protože obsahují kolem 2 gramů cukru na 150 ml, a to i přes bublinky. Vyhněte se sladším variantám, jako je Prosecco a Asti, kde obsah cukru rapidně stoupá.

Pivo: Sladké překvapení?

Obsah cukru v pivu je variabilní. Obecně platí, že světlá piva obsahují méně cukru než tmavá piva, ležáky a speciální piva. Nejlepší je vybírat suchá, lehká piva a vyhnout se pivům s přidanými aromaty a ovocnými příchutěmi, které obvykle obsahují více cukru. Přesné hodnoty je vždy nejlepší ověřit na etiketě konkrétního piva.

Co si z toho vzít?

Nejnižší obsah cukru obecně najdete v čistých destilovaných lihovinách. Pokud dáváte přednost vínu, vybírejte suchá červená vína a suchá šumivá vína typu Brut nebo Extra Brut. U piva volte světlá, suchá piva a kontrolujte etikety.

Důležitá poznámka:

Kromě obsahu cukru je nutné brát v úvahu i celkový obsah kalorií v alkoholických nápojích. Alkohol sám o sobě je kalorický a nadměrná konzumace může vést k nárůstu hmotnosti. Vždy pijte s mírou a s ohledem na své celkové zdraví. Nezapomeňte také na dostatečný přísun tekutin, abyste předešli dehydrataci.

Tento článek by vám měl poskytnout základní informace, které vám pomohou při výběru alkoholických nápojů s nižším obsahem cukru. Neberte jej však jako náhradu za konzultaci s lékařem nebo odborníkem na výživu.