Odkud se vzaly brambory?

Od koho brambory pocházejí?

Takže brambory… odkud se vlastně vzaly? No, já si pamatuju, jak mi babička vždycky říkala, že jsou “ze země”. Nojo, ale kde ta země je, žejo?

Představ si to – Jižní Amerika. Tam to všechno začalo. Inkové! Ty jo, ti je pěstovali už dávno, a to hned ve dvou úplně jinejch oblastech.

Vysokohorský Andy v Peru a Bolívii, tam kolem jezera Titicaca, to je jedno místo. Pamatuju si, jak jsem tam jednou byla v roce 2018, no krása, hory jak z pohlednice! Nadmořská vejška jak blázen, 1500-4300 metrů. Trochu mi tam motalo hlavu, ale brambory tam prej rostly jak divý. A to někde okolo 15. rovnoběžky jižní šířky, teda tak nějak. Fakt, no.

Odkud pochází lilek brambor?

Lilek brambor, ta hlíza pod zemí…

Pochází z And, z horských plání Jižní Ameriky. Tam, kde vítr hladí kamenné tváře hor, a slunce se opírá do ledovců. Odtamtud k nám připlul, přes oceán.

Není to žádná fiflena, nevyžaduje klimatické rozmary. Půda, ta mu stačí obyčejná. A přece, vyrostl v krále polí.

Jeden z nejdůležitějších, to je on. Potrava, krmivo, surovina pro průmysl. Ach, ta brambora.

• Původ: Jižní Amerika (Andy)
• Současnost: Rozšířená plodina
• Využití: Potrava, krmivo, průmysl

Odkud se dováží brambory?

Brambory… vzpomínka na pole, na tátu v gumákách, na vůni hlíny. Dovážejí se. Dovoz. Cizí hlíny, cizí ruce.

• Německo, známá země.
• Nizozemsko, rovina nekonečná.
• Egypt… tam, kde slunce pálí jinak. Egypt! Brambory z pouště?

Dovoz brambor – temná vlna. 2009, ještě jsme se drželi, 80 tisíc tun. 2019, už to valilo, skoro 183 tisíc tun. A teď? Nevím přesně, ale roste to. Víc a víc cizích brambor.

Egypt, překvapivý Egypt. Produkce stoupá, pouštní brambory dobývají Evropu. Divný sen. Sladkobolný sen o bramborách.

Kde se pěstují brambory ve světě?

Čína, Indie, Ukrajina, USA… To jsou ty hlavní, co? Ale počkat, Ukrajina… 2021, to je už starý. Co teď? Musím to zkontrolovat. Sakra, kde najdu aktuální čísla?

• Čína – pořád asi nahoře, co?
• Indie – taky hodně.
• Rusko? To bude asi taky mega producent.
• USA – stále velký hráč.
• Německo – mnoho brambor, ale kolik?

Kua, chci to přesně! Potřebuji čísla za 2023! Tohle je fakt frustrující. Kde najdu spolehlivý zdroj? No jo, asi budu muset googlit…

Prostě, brambory rostou všude, ale ty hlavní tahouni jsou:

• Čína
• Indie
• Rusko
• USA
• Ukrajina (i když válka asi zmenšila produkci, co?)

No a teď si musím dát kafe. Mozek už nefunguje. Musím to někde najít aktuálnější, jinak tohle je na nic. Je to na hlavu, co?

#Brambory #Historie Jídel #Původ Plodin