Co nesmím jíst, když mám vysoký cholesterol?

Zakázané potraviny při vysokém cholesterolu

Vysoký cholesterol představuje významné zdravotní riziko, které může vést k srdečním chorobám a mrtvici. Stravě při vysokém cholesterolu je proto třeba věnovat zvýšenou pozornost. Zde je seznam potravin, kterým byste se měli vyhýbat, pokud máte vysoký cholesterol:

1. Tučná masa:

• Hovězí, vepřové a jehněčí maso s vysokým obsahem nasycených tuků, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi.

2. Uzeniny:

• Klobásy, párky a salámy jsou bohaté na nasycené tuky a cholesterol.

3. Smetana a smetanové výrobky:

• Smetana, zakysaná smetana a smetanové omáčky obsahují vysoké množství nasycených tuků.

4. Tavené a smetanové sýry:

• Tyto sýry jsou vyrobeny za použití smetany a obsahují vysoký podíl nasycených tuků.

5. Sladkosti a cukrovinky:

• Cukry obsažené ve sladkostech a cukrovinkách zvyšují hladinu triglyceridů, což je další typ škodlivého cholesterolu.

6. Trans mastné kyseliny:

• Trans mastné kyseliny se nacházejí v margarínech, smažených potravinách a zpracovaných potravinách. Zvyšují hladinu špatného (LDL) cholesterolu a snižují hladinu dobrého (HDL) cholesterolu.

7. Rafinované sacharidy:

• Bílý chléb, bílá rýže a sladké nápoje obsahují rafinované sacharidy, které rychle zvyšují hladinu krevního cukru a mohou vést k vysokému cholesterolu.

8. Alkohol:

• Nadměrná konzumace alkoholu může zvýšit hladinu triglyceridů a HDL cholesterolu.

Důležité poznámky:

• Porujte ovoce, zeleninu, celozrnné výrobky a libové bílkoviny, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu.
• Vařte doma více jídel, abyste měli kontrolu nad použitými ingrediencemi.
• Čtěte pečlivě etikety potravin a vybírejte potraviny s nízkým obsahem nasycených tuků a trans mastných kyselin.
• Pokud máte vysoký cholesterol, poraďte se s lékařem nebo registrovaným dietologem, kteří vám pomohou vytvořit personalizovaný dietní plán.