Kolik muchomurek zabije člověka?

Kolik muchomůrek zabije člověka? Záleží na druhu, ale i na štěstí

Otázka “kolik muchomůrek zabije člověka?” nemá jednoduchou odpověď. Ne všechny muchomůrky jsou stejně jedovaté. Zatímco některé způsobí jen mírné zažívací potíže, jiné, jako muchomůrka zelená (Amanita phalloides), patří k nejnebezpečnějším jedovatým houbám na světě. Smrtelná dávka se tak liší nejen podle druhu houby, ale i podle individuálních faktorů jako věk, váha a celkový zdravotní stav postiženého.

Zaměřme se na muchomůrku zelenou, která je zodpovědná za drtivou většinu smrtelných otrav houbami. Její nebezpečnost nespočívá v množství houby, které je nutné sníst, ale v účinku jejích toxinů. Jak již bylo zmíněno, smrtelná dávka amanitinu, hlavní toxické látky muchomůrky zelené, se odhaduje na pouhých 7 mg pro dospělého člověka. To odpovídá zhruba jedné čepičce této houby, ale i menší množství může být pro život nebezpečné. Není ani nutné zkonzumovat celou houbu, k otravě stačí i malý kousek.

Klíčovým faktorem je, že toxiny muchomůrky zelené, zejména amanitin, faloidin a amatoxin, nejsou ničeny tepelným zpracováním. Vaření, pečení ani smažení je nijak nezneškodní. Tyto látky pronikají do buněk jater a ledvin, kde narušují jejich funkci a způsobují rozsáhlé poškození tkání. Příznaky otravy se mohou projevit až po několika hodinách, někdy i po dni, a to zpočátku jako nevolnost, zvracení a průjem. Následuje zdánlivé zlepšení stavu, které je však jen falešné. Později se dostavují těžké jaterní a ledvinové selhání, které může vést k úmrtí.

Je tedy nemožné jednoznačně odpovědět na otázku, kolik muchomůrek zabije člověka. I jeden jediný kousek muchomůrky zelené, nebo jiných silně jedovatých hub, může být fatální. Znalost hub je při sběru naprosto nezbytná. V případě nejistoty je vždy lepší houbu nekonzumovat a v případě podezření na otravu okamžitě vyhledat lékařskou pomoc. Čas je v tomto případě rozhodující pro záchranu života.

#Muchomůrky Jed #Otrava Houbami #Smrtící Houby