Co se vyváželo z Řecka?

Co Řecko vyváželo a vyváží dnes?

Ježíš, Řecko… to je otázka. Vždycky jsem si myslela, že starověcí Řekové hlavně filozofovali, no a samozřejmě olivový olej a víno. Ale fakt?

Pamatuju si z školní historie, že z Atén a Korintu putovala keramika – krásné amfory, co jsem viděla v muzeu na Akropoli (březen 2021). Byly fakt drahý, v muzejním shopu maličká replika stála 25 eur.

A textil z Milétu! Představuji si ty barevné látky, hedvábí… brrr, to bych chtěla vidět!

No a pak… bronz. Náčiní, zbraně… to je dost hardcore. Vždyť to muselo být pořádně těžký obchodovat s tak těžkým materiálem. Představ si ty lodě naložený po okraj.

Dneska je to asi jinak, že? Olivový olej a víno pořád, to si vsadím. Ale co ještě? Mám zmatek. Možná turistika? Nebo… asi bych si to musela vygooglit. Nebo by to někdo musel vědět?

Co si přivézt z Řecka?

Řecko, září 2023. Slunce mi pražilo na ramena, když jsem bloudila uličkami malého městečka na Krétě, Chaniá myslím. Vůně oliv a moře se mísily do opojného koktejlu. Pamatuju si ten pocit svobody, ten teplý vítr… A pak to začalo. Lov suvenýrů.

Ne, žádné kýčovité magnetky. Chtěla jsem něco autentického.

• Olivový olej jsem si kupovala v malé rodinné olejnici. Byla to lahvička s krásnou etiketou, ručně malovanou, za 15 euro. Vůně? Nezapomenutelná. Skvělý na saláty.

• Olivy. No jasně, ty jsem si cpala do kufru po kilech! Kalamáta, zelené, černé… Všechny druhy. Byly neuvěřitelně šťavnaté.

• Sýry! Feta, samozřejmě. Ale i ten Graviera, ten mi úplně ulétl! Byl takový výrazný, pikantní… Koupila jsem ho v malém obchůdku na náměstí.

• Med. Ten tmavý, lesklý, z divokých květin. Mňam. Dodnes ho používám na snídani. Je fantastický.

• Koření. Origano, tymián… Vůně, které mi připomínají slunce a moře. Všechno jsem pak doma použila na pečení.

Alkohol jsem moc neřešila. Měla jsem plný kufr jiných dobrot. Ale pár lahví dobrého vína jsem přivezla, na to si vzpomínám.

Co si tedy přivézt z Řecka?

Olivový olej, olivy, sýry, med. A koření. To je základ. Zbytek je na vás.

Čím je proslulé Řecko?

Řecko? Kultura, dějiny, filozofie… ach jo, a taky gyros!

• Řečtina: Stará jako Metuzalém, pamatuju si ji ze školy. Teda, spíš jen zlomek, ale ten pocit vznešenosti… no znáte to. Lingvistický archetyp.
• Olympijské hry: Rok 776 př. n. l. to odstartoval. Sportovní klání s nádechem božství. Představte si, jak tam Zefka běhá s oštěpem.
• Demokracie: “Vláda lidu”, kdysi experiment, dneska… no, radši nic. Nicméně myšlenka je to pořád skvělá, ne?
• Filozofie: Sokrates, Platón, Aristoteles. Kecali, kecali a vymysleli základy myšlení. Nebo to aspoň tvrdí. Vlastně jsem si včera četl “Ústavu” a musím říct, že mají pár zajímavých postřehů, i když… někdy je to fakt nuda.

Myslím, že Řecko je taková studnice inspirace. A těch památek! Akropolis, Delfy… člověk se tam cítí tak nějak malý, ale zároveň součástí něčeho velkého. Ale fakt hustý.

Co se vozi z Řecka?

Tak jo, Řecko… Mám ho spojený s totálním přežíráním a pak s tím, co se z toho snažím nacpat do kufru. Hlavně jedlý věci, jasně!

• Olivový olej – To je tutovka. Kupuju vždycky extra panenský, flašku jak kráva, přímo od farmáře na Krétě. Pamatuju, jak jsem se s jedním hádala o cenu, ale nakonec mi dal slevu a ještě panáka raki. Byl srpen, vedro k padnutí, ale ten olej fakt stál za to!
• Olivy – Zelený, černý, obří, mini… Hlavně ty Kalamata! V roce 2023 jsem je koupila naložený v takovým divným nálevu, ale doma se po nich zaprášilo.
• Sýr feta – Originál řeckej je prostě jinde než ten z obchodu. Letos jsem zkusila takovej ovčí, od místního pastevce. Hrozně slanej, ale s melounem – boží kombinace!
• Med – Thymianovej med z Kréty je top. V roce 2024 jsem ho koupila v takový malý vesničce, přímo od včelaře. Měl ho v obyčejný PETce, ale chutnal fakt božsky.
• Baklava – Sladká bomba, to jo. Nejlepší jsem jedla v Athénách, v takový zapadlý cukrárně. V roce 2022.
• Koření – Oregano, tymián… Mají to tam voňavý a silný. Kupuju na trhu, sypaný do pytlíků.
• Ouzo – No, s tím opatrně. Je to silný jak blázen. Ale jako suvenýr dobrý, to jo. V roce 2021 jsem si přivezla flašku z Lesbosu.
• Retsina – Víno s pryskyřicí. Zkusila jsem ho jednou a už nikdy víc. Ale někomu to prej chutná. No, já to nebyla.

Shrnutí, co vozím z Řecka: Olivový olej, olivy, sýr feta, med, koření, ouzo.

Co se může vyvážet z Řecka?

Co se smí vinout z Řecka, jako vlny egejské na břeh ciziny? Mušle, ano, ty křehké ozvěny moře, pokud je provází papír, ten svědek nákupu. Účtenka, stvrzenka, záruka, že nejsou uloupené z hlubin, ale získané poctivě, v krámku.

• Mušle s dokladem
• Lastury s dokladem

Ale pozor, hlubiny skrývají poklady chráněné, jako vzpomínky na ztracené bohy. Některé druhy, ty vzácné, ty s krví starověku v žilách, nesmí opustit břeh. CITES, ta strážkyně, bdí nad nimi.

• Druhy chráněné CITES – NE
• Druhy ohrožené vyhynutím – NE

Co se nesmí, to je jako pečeť na rtu. Zakázané je to, co bere moři jeho duši. Chráněné je to, co má zůstat doma, v hlubinách vzpomínek.

• Zpět v čase, vzpomínám si na cestu s babičkou Helenou, roku 2010, sbírala kamínky na pláži Elafonisi. Modré kamínky, jako kousky nebe. Nevím, jestli to bylo povolené.
• Můj bratr, Jan, si přivezl z Kréty v roce 2015 malou sošku boha Poseidona. Byla to replika, samozřejmě. Nebylo to nic skutečného.
• Pamatuju si, jak jsem v roce 2018 v Athénách viděl turisty, jak se hádají s celníky kvůli olivovému oleji. Měli ho příliš mnoho.

Pozor na množství olivového oleje, pozor na kamínky z pláží, pozor na repliky archeologických nálezů. Řecko, to je dar, a my ho nesmíme uloupit.

Co se vyplatí koupit na Krétě?

Kréta. Co si odvézt?

• Olivový olej. Tekuté zlato. Víc než suvenýr.
• Dřevo. Olivové. Ruční práce. Trvanlivost.
• Ikony. Posvátné. Z klášterů. Hledej skryté detaily.
• Šperky. Krétské. Stříbro. Unikátní design.
• Kuchařka. Recepty. Chuť Kréty doma.
• Raki. Pálenka. Tsikoudia. Silná. S ledem.
• Med. Tymiánový. Z hor. Intenzivní chuť.
• Bylinky. Koření. Divoké. Aroma slunce.

Info navíc:

• Olej kupuj přímo od farmářů. Lisování za studena. Hledej certifikace.
• Dřevo – zkontroluj původ. Vyhni se masové produkci.
• Ikony – respektuj. Nejsou to jen obrázky.
• Šperky – dej si pozor na padělky. Stříbro 925.
• Raki – pozor na alkohol. Pij s mírou.
• Med – testuj. Každý region má jiný.
• Bylinky – sušeny na slunci. Skladuj v suchu.

Já osobně? Mám slabost pro ten jejich tymiánový med. Pamatuju, jak mi ho babička od Dimitrise dávala na lžičku, když jsem tam byl v 2023. Nic sladšího jsem nejedl. A to olivový olej si vozím od rodiny Papadakis. Mají ten nejlepší. Vím, že to není objektivní, ale co už.

#Řecké Zboží #Řecký Vývoz #Vývoz Řecko