Čím nahradit přepuštěné máslo?
7 zobrazení
Pro dosažení vláčného těsta s přirozenou sladkostí zkuste přepuštěné máslo nahradit rozmačkaným banánem nebo nastrouhanými jablky. Alternativně, pro obohacení těsta o tuk a ořechovou chuť, lze použít mletý mák či nastrouhané ořechy.
Možná se chcete zeptat? Zobrazit více
Čím nahradit přepuštěné máslo?
Přepuštěné máslo dodává pečivu výjimečnou chuť a vůni, ale někdy potřebujete hledat alternativy. Zde jsou některé možnosti, jak můžete nahradit přepuštěné máslo:
1. Rozmačkaný banán
- Přináší vláčné těsto s přirozenou sladkostí.
- Poměr: 1/2 šálku přepuštěného másla = 1 rozmačkaný banán
2. Nastrouhaná jablka
- Podobně jako banán dodává těstu vlhkost a jemnou sladkost.
- Poměr: 1/2 šálku přepuštěného másla = 1 jablko, nastrouhané
3. Mletý mák
- Dodává těstu bohatost a ořechovou chuť.
- Poměr: 1/2 šálku přepuštěného másla = 1/2 šálku mletého máku
4. Nastrouhané ořechy
- Stejně jako mletý mák přidávají ořechové aroma a dodávají těstu texturu.
- Poměr: 1/2 šálku přepuštěného másla = 1/2 šálku nastrouhaných ořechů (například vlašské ořechy, mandle nebo pekanové ořechy)
Poznámka:
- Při nahrazování přepuštěného másla těmito alternativami můžete potřebovat upravit množství tekutiny v receptu, protože obsahují různé množství vlhkosti.
- Tyto náhražky nemusí poskytnout stejnou chuť a vůni jako přepuštěné máslo, ale nabízejí chutné a zdravé alternativy.
Návrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.